19 thực phẩm lành mạnh có thể giết chết bạn

Chúng tôi đã bị bắn phá với một lượng thông tin về nghiên cứu mới này và nghiên cứu mới về lý do tại sao một loại thực phẩm nhất định được coi là tốt cho sức khỏe và nên được tiêu thụ thường xuyên; hoặc không lành mạnh và nên tránh bằng mọi giá. Nhiều loại thực phẩm mà tất cả chúng ta đều lớn lên nghĩ là bổ dưỡng đã bị từ chối và chúng ta được bảo phải tránh xa chúng.

Lấy ngũ cốc chẳng hạn. Mỗi buổi sáng cho bữa sáng, chúng tôi lớn lên nhai trái cây và vòng hoa ngô và Bùa may mắn trộn với sữa tươi vì quảng cáo nói rằng chúng tốt cho chúng tôi. Sau mười hoặc 20 năm tuổi trưởng thành, chúng tôi phát hiện ra rằng những loại ngũ cốc này chứa rất nhiều đường và chúng tôi đã nói rằng sữa ăn tế bào ung thư và cuối cùng có thể dẫn chúng ta đến cửa tử thần. Vì vậy, vâng, khoảng 90% thực phẩm chúng ta tiêu thụ trong đời được coi là nguy hiểm. Nói cách khác, những thực phẩm được liệt kê dưới đây có thể được cho là giết chết bạn.

19 quả bơ

Mặc dù đúng là bơ có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, chứa đầy chất dinh dưỡng, chứa chất xơ và có thể làm giảm cholesterol, ăn quá nhiều cũng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn. Mặc dù đúng là nó chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, tốt cho bạn - chất béo vẫn là chất béo, ngay cả khi đó là loại có thể chấp nhận được. Theo một bài báo trên Pop Sugar, quả bơ có lượng calo cao, một quả cỡ vừa mang lại 250 calo, so với quả táo có cùng kích thước, chỉ bao gồm 100 calo. Ăn điều độ là tốt, miễn là bạn tránh các thực phẩm béo khác là tốt.

18 quả trứng

Cuộc tranh luận lâu dài về việc trứng có tốt cho bạn hay không đã diễn ra quá lâu. Dựa trên một bài viết trên Huffington Post, trứng nói chung có thể bổ dưỡng. Họ được cho là giúp giảm mức cholesterol, hỗ trợ giảm cân và giảm viêm. Nhưng điều này chỉ đúng cho các cá nhân trong màu hồng của sức khỏe. Những người mắc bệnh tiểu đường, có tiền sử tăng cholesterol máu hoặc vận động viên đang cố gắng duy trì? Ba quả trứng mỗi ngày cho những người thuộc nhóm này có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của họ hoặc trong trường hợp vận động viên, cản trở nỗ lực giảm cân của anh ta do hàm lượng calo cao của trứng.

17 Sữa ít béo

Chúng ta đều biết rằng trong khi nó chứa đầy canxi và do đó là vũ khí tốt nhất để chống loãng xương, sữa cũng chứa nhiều chất béo. Đó là lý do tại sao khi trưởng thành, chúng ta chuyển sang dùng sữa ít béo hoặc không béo hoặc thậm chí là sữa tách béo. Nhưng như được công bố trên Time, những người dùng sữa đầy đủ chất béo có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hoặc trở nên béo phì không kém gì những người dùng sữa ít béo. Đó là bởi vì lọc chất béo trong sữa cũng có thể loại bỏ một số chất dinh dưỡng thiết yếu của nó. Vì vậy, một số chuyên gia nói rằng bạn có thể tốt hơn nếu chỉ uống sữa đầy đủ.

16 quả hạch

Các loại hạt ở dạng tự nhiên và cứng nhất của chúng thực sự có thể được coi là khỏe mạnh nếu được dùng ở mức độ vừa phải. Nhưng các loại hạt được bảo quản phủ đường và muối có nhiều chất béo và calo và có một số loại hạt nhất định nên tránh, như được công bố bởi Health. Các loại hạt có thể gây hại cho sức khỏe của bạn là những loại được đóng gói trong dầu rang vì các axit béo; hạt macadamia và quả hồ đào do lượng calo cao nhưng hàm lượng protein thấp; và các loại hạt trộn.

15 thanh ngũ cốc

Nó được định vị là bữa ăn sáng cho những người đang di chuyển, vì đó là thứ bạn có thể dễ dàng lấy và nhét vào túi khi bạn vội vã đi làm hoặc đi học. Nhưng một bài báo trên Telegraph nói rằng các thanh ngũ cốc thực sự có thể có hại cho sức khỏe của bạn như bánh sừng bò hoặc thanh sô cô la. Một thanh ngũ cốc được cho là chứa một lượng đường điên rồ - 42% toàn bộ nội dung của nó, đưa nó đến gần một nửa. Các nhà quảng cáo luôn tập trung vào thành phần ngũ cốc nguyên hạt của thanh để họ có thể tiếp thị nó lành mạnh, nhưng họ không thể đề cập đến việc hàm lượng đường cao hơn chất xơ.

14 cá ngừ

Trái với những gì hầu hết các báo cáo tin tức tuyên bố, không phải tất cả các dạng hải sản đều hoàn toàn lành mạnh và an toàn để tiêu thụ. Theo PETA, cá ngừ thực sự có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn nếu được tiêu thụ với số lượng lớn và không được nấu đúng cách. Trang web tiếp tục tuyên bố rằng cá ngừ tích tụ thủy ngân trong thịt của nó và có thể dẫn đến ngộ độc thủy ngân và gây ra cơn đau tim. Thêm vào đó, cách mà những chiếc áo dài lớn bị bắt là chúng được đặt trên móc kim loại có gai, có thể khiến kim loại bị ngạt với bên trong cá, do đó làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm cho người tiêu dùng.

13 loại thịt

Tất cả chúng ta đều thích cắt giảm lạnh thường xuyên, đặc biệt là nếu chúng được phục vụ với rượu vang nhiều loại phô mai. Và nó thường được tuyên bố rằng miễn là thịt deli tươi và hun khói, nó thực sự có thể tốt cho sức khỏe. Nhưng chà ở đâu? Theo The Star, thịt nguội chỉ nên thỉnh thoảng ăn, vài lần một tuần là tốt nhất. Nguyên nhân? Phần lớn các loại thịt nguội là natri và chất bảo quản trước khi chúng được hút để giữ cho chúng tươi và ngon nhất có thể. Về lâu dài, nếu tiêu thụ hàng ngày, nó có thể làm tăng huyết áp, gây tổn thương thận và tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim.

12 hạt

Giống như thanh ngũ cốc, thanh granola rõ ràng và gây sốc từ xa dinh dưỡng, theo The Daily Mail. Nó chứa nhiều đường hơn một lon soda và mặc dù đường thực sự được quảng cáo là mật ong, nó vẫn là đường. Nó có thể ít natri, nhưng hàm lượng chất béo trong thanh granola rõ ràng là thông qua mái nhà. Đáng báo động nhất, hàm lượng calo của nó ít nhiều bao gồm một phần ba lượng calo lý tưởng cần thiết cho một ngày.

11 Atisô rau bina nhúng

Đó thường là món nhúng khi bạn đang ăn tại nhà hàng và muốn một món khai vị để đưa bạn qua cho đến khi khóa học tiếp theo đến. Rõ ràng, chỉ vì họ có từ atisô và rau bina trong đó không có nghĩa là nó tốt cho bạn. Theo Shape, một vài thìa nhúng có chứa hàng trăm calo, cũng như vô số chất béo. Chắc chắn có những lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho giá vé nhà hàng rất nổi tiếng này và chúng có thể được thực hiện ngay tại nhà.

10 sữa chua không béo

Sữa chua thường là một mặt hàng chủ lực cho sức khỏe có ý thức và được coi là một lựa chọn tốt cho sữa hoặc các loại sữa béo khác vì nó được cho là chứa ít chất béo. Nhưng cùng với cuộc tranh luận về sữa nguyên chất và sữa ít béo, vấn đề tương tự xảy ra với sữa chua không béo và sữa chua không béo. Theo báo cáo trên tờ Daily Mail, sữa chua không béo thực sự có thể gây tăng cân nhiều hơn so với sữa chua nguyên chất vì trong khi chất béo chắc chắn giảm, có nhiều đường được bổ sung để bù đắp cho việc thiếu chất béo.

9 Smoothies và nước ép trái cây

Điều đó đã ăn sâu vào đầu chúng ta rằng đồ uống trái cây là một sự thay thế tốt hơn nhiều so với soda hoặc rượu, dẫn đến việc giảm đáng kể doanh số soda và tăng tiêu thụ nước ép trái cây. Nhưng theo The Guardian, nước ép trái cây và sinh tố trái cây thực sự có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe đơn giản chỉ vì các thành phần bao gồm hàm lượng cao fructose và cô đặc. Vào cuối ngày, các nhà khoa học nói rằng chúng ta nên ăn trái cây thực sự tốt hơn là ăn nó ở dạng lỏng.

8 miếng thịt gà

Mặc dù thường được coi là một món ăn tốt cho sức khỏe, thịt gà cũng có thể được coi là không lành mạnh. Tất cả thực sự phụ thuộc vào loại gà bạn sử dụng, loại bọc và các tính năng bổ sung nhỏ mà bạn thêm vào. Theo báo cáo của SF Gate, một phần bọc từ cánh gà hoặc phần đùi gây ra sự gia tăng calo, vì những phần gà này bao gồm 240 calo so với ức gà. Bánh mì trắng, giống như bánh mì trắng, cũng chứa nhiều calo, làm cho bột mì hoặc ngũ cốc nguyên hạt trở thành một lựa chọn tốt hơn. Và tất nhiên, các chất bổ sung như phô mai, mayonnaise và sốt cà chua làm cho toàn bộ bọc một cỗ máy calo khổng lồ.

7 sản phẩm không chứa gluten

Hiện tượng toàn bộ gluten đã thấm vào cuộc sống lành mạnh và một số chuyên gia nói rằng trong khi có chế độ ăn không gluten có thể có lợi, các sản phẩm không chứa gluten không thực sự lành mạnh hơn các sản phẩm có chứa nó. Một báo cáo trên CTV Canada cho thấy thêm chi tiết rằng gluten được loại bỏ cũng có nghĩa là không có lúa mì, một nguồn carbohydrate. Nhưng vấn đề là, lúa mì thường được thay thế bằng bột ngô hoặc bột gạo, có chứa nhiều carbs hơn và do đó béo hơn.

6 pizza rau

Pizza chắc chắn rơi vào danh mục đồ ăn vặt, nhưng nó quá ngon để làm mà không có. Vì vậy, chúng tôi chìm trong cảm giác yên tâm sai lầm rằng nếu chúng tôi đặt một chiếc bánh pizza rau, thì chúng tôi đang ăn uống lành mạnh. Nhưng theo Shape, một chiếc bánh pizza chứa đầy rau cũng chứa một đống phô mai để bù cho việc không có thịt hoặc cà chua và ô liu được ngâm trong dầu, chưa kể đến việc rau có khả năng không tươi. Đặt cược tốt nhất của bạn? Tự làm pizza tự làm với các nguyên liệu tươi và tự nhiên.

5 nấm hoang dã

Hầu như tất cả các loại rau đều được coi là tốt cho sức khỏe, dù tươi hay hấp hay nướng. Nhưng nấm dại thì sao? Theo Mother Nature Network, nấm được bán trong các cửa hàng tạp hóa và chợ nông sản phần lớn được coi là có thể ăn được và thậm chí là dạng sợi, nhưng đối với những người thích tìm kiếm nấm trong tự nhiên, thì nên cảnh báo rằng có nhiều loại hoang dã không ăn được Trên thực tế, một số loại độc hoàn toàn, có khả năng gây suy gan hoặc thậm chí tử vong nếu tiêu thụ ở dạng thô.

4 mì ống rau bina

Pasta thường được coi là vỗ béo vì mì được nạp carbs. Vì vậy, nhiều người chuyển sang mì ống rau bina, vì họ theo giả định rằng phần rau của nó làm cho nó khỏe mạnh hơn. Nhưng một báo cáo trong Huffington Post đã tiết lộ khái niệm này. Theo bài báo, mì ống rau bina thực sự không có chất xơ và thường không được làm từ rau bina thật - thay vào đó, mì ống trắng có khả năng chỉ nhúng trong rau bina dạng bột, một chất thay thế kém cho thực tế.

3 đậu

Theo báo cáo của SF Gate, đậu thực sự khá khỏe mạnh nếu được ăn ở dạng tự nhiên. Nhưng tất nhiên, đó sẽ không phải là thứ ngon miệng nhất và vì vậy mọi người trộn chúng với các thành phần khác để làm cho chúng ngon miệng hơn. Nhưng tùy thuộc vào cách chế biến các món đậu, đôi khi chúng có thể chứng minh là không mong muốn cho sức khỏe. Đậu được chiên và trộn với thịt phần lớn được coi là nguy hiểm cho sức khỏe vì chúng có chứa mỡ và muối, dẫn đến một trường hợp xấu về axit uric hoặc các bệnh tim mạch.

2 Sushi

Bởi vì nó bao gồm các loại hải sản và rau quả tươi, sushi phần lớn được coi là tốt cho sức khỏe bởi nhiều người nổi tiếng được cho là đã thề sẽ giữ nó. Nhưng một bài viết trên Daily Mail nói hoàn toàn rằng sushi thực sự có thể khiến bạn tăng cân hơn là giảm cân. Thật đáng kinh ngạc, sushi trung bình khoảng 300 calo mỗi cuộn và có lượng carbs tương đương với hai lát bánh mì. Và một cuộn là không đủ để đáp ứng sự thèm ăn của chúng tôi, vì chúng ta thường tiêu thụ trung bình bốn mỗi bữa ăn.

1 Margarine

Đã có một cuộc tranh luận lâu dài về việc sữa nào tốt cho sức khỏe hơn: bơ hay bơ thực vật. Trong một thời gian, các nghiên cứu cho biết đó là bơ. Sau đó, họ nói đó là bơ thực vật. Dựa trên một bài viết trên Daily Mail, các quy tắc phán quyết có lợi cho bơ. Ngay cả khi bơ thực vật được bán trên thị trường là tốt cho sức khỏe nếu nó ở dạng không đồng nhất, nó vẫn được tổng hợp và chứa đầy hóa chất, chưa kể đến việc thiếu hương vị, so với bơ, dễ dàng hơn về vị giác.