11 suy nghĩ bạn có khi bạn ghét nấu ăn
Đồng hồ cuối cùng cũng đạt 5 p.m. và bạn đã sẵn sàng rời khỏi văn phòng. Sau một ngày mệt mỏi bao gồm một chuyến tàu điện ngầm đông đúc, bạn mở khóa cửa căn hộ của mình và úp mặt vào chiếc ghế dài. Điều cuối cùng bạn cảm thấy thích làm là làm bữa tối - và bạn không cô đơn. Theo một cuộc thăm dò năm 2014 của các chuyên gia dinh dưỡng, 43 phần trăm người Canada không biến việc nấu ăn trở thành một phần trong cuộc sống của họ. Không có gì ngạc nhiên khi bạn không cảm thấy muốn bật lò nướng vào cuối mỗi ngày làm việc: nấu ăn có thể mệt mỏi, tẻ nhạt và chỉ đơn giản là khó khăn, đặc biệt nếu bạn không phải là một phù thủy ẩm thực. Nhưng bạn có biết rằng tại một thời điểm nhất định, một cô gái không thể sống bằng bánh pizza và bữa tối đông lạnh một mình, vì vậy bạn buộc mình phải thực sự mua một số đồ tạp hóa và sử dụng bếp của bạn. Dưới đây là 11 suy nghĩ bạn có khi bạn ghét nấu ăn.
11 Bây giờ tôi sẽ rất khỏe mạnh
Một điều khá rõ ràng là làm một bữa ăn nấu tại nhà sẽ lành mạnh hơn gấp triệu lần so với việc đặt mua mang đi. Mặc dù vậy, vẫn có số liệu thống kê để sao lưu: ít nhất, bạn sẽ ăn ít hơn khi bạn tự làm bữa tối thay vì ăn trong nhà hàng. Khi bạn quyết định nấu ăn mặc dù bạn ghét nó, bạn ngay lập tức vỗ lưng vì đã đưa ra lựa chọn lành mạnh như vậy. Bạn đột nhiên cam kết sống một lối sống lành mạnh. Bạn thậm chí sẽ bắt đầu tham gia lớp yoga mà BFF của bạn đã phát cuồng. Nó sẽ là một người hoàn toàn mới.
10 Công thức này là siêu dài
Tất nhiên bạn cần phải làm theo một công thức. Bạn không muốn gây rối. Nhưng sau đó bạn bắt đầu tự hỏi tại sao công thức này có nhiều thành phần như vậy. Có phải tất cả chúng thực sự cần thiết? Bạn có phải khuấy ớt với hành và tỏi, hoặc bạn có thể ném thịt bò vào chảo không? Có bao nhiêu gia vị thực sự quan trọng ở đây? Bạn bắt đầu đau đầu, tự hỏi liệu đây có phải là một ý tưởng tốt. Bạn tiếp tục đọc và đọc lại công thức, mong muốn nó sẽ ngắn hơn một cách kỳ diệu, nhưng không. Không có may mắn như vậy. Điều này có nên dễ dàng hơn không? Bạn không phải là người duy nhất mất nhiều thời gian để tạo ra một công thức duy nhất: độc giả của Jamie Oliver Bữa ăn 30 phút sách dạy nấu ăn thề rằng các bữa ăn mất nhiều thời gian.
9 Tôi hy vọng tôi không làm tổn thương chính mình
Đuợc. Bạn đang cầm một con dao. Và bạn hoàn toàn sợ hãi. Bạn nói một lời cầu nguyện nhỏ và hy vọng bạn không tự sát. Đây không giống như một con dao, nó có vẻ như là một vũ khí. Hóa ra việc tự cắt thay vì thực phẩm không chỉ xảy ra với những người hoàn toàn ghét nấu ăn: chấn thương dao cũng khá phổ biến đối với các đầu bếp có kinh nghiệm. Bạn nhớ rằng ngay cả Jessica Seinfeld cũng tự cắt bằng dao vào Lễ Tạ ơn cuối cùng. Cô ấy là một nữ thần ẩm thực và là tác giả của ba cuốn sách nấu ăn. Bạn không có hy vọng, bạn nghĩ khi bạn hít một hơi thật sâu và bắt đầu giải quyết công thức.
8 Điều đó không tệ lắm
Tại thời điểm này, bạn đang mỉm cười và thậm chí tận hưởng một chút. Bạn đã vượt qua phần đầu tiên của công thức và không cắt đứt ngón tay của mình (hallelujah). Điều này không tệ lắm, bạn nghĩ thế. Tại sao mọi người phàn nàn về nấu ăn rất nhiều? Tại sao tôi Đã từng rên rỉ quá nhiều? Bạn bắt đầu có tầm nhìn trong đầu thực hiện mỗi bữa ăn. Bạn sẽ đánh bông bột yến mạch từ đầu mỗi sáng. Bạn sẽ làm mì ống tự làm vào cuối tuần và gây ấn tượng với tất cả đồng nghiệp của bạn với công thức nước sốt mì ống của riêng bạn vào buổi sáng thứ Hai. Cuộc sống của bạn sẽ thay đổi.
7 điều này được cho là xảy ra?
Ớt của bạn đang sôi và nước chảy khắp bếp. Bạn nhìn qua cửa sổ lò nướng của bạn và thấy rằng thịt gà và rau của bạn trông giống như đang cháy. Hãy bình tĩnh, bạn nói với chính mình. Có lẽ nó trông giống như vậy. Đột nhiên, bạn có rất nhiều câu hỏi, tự hỏi liệu điều này có nên xảy ra không. Có rất nhiều cách để gây rối trong nhà bếp khi bạn không phải là người nấu ăn tự tin. Thật dễ dàng để quên một bước của công thức là chìa khóa cho toàn bộ hoặc lười biếng trong việc đo lường. Bạn không thể tưởng tượng được bao giờ có được cái này.
6 người làm việc này như một nghề nghiệp?
Vào thời điểm này vào buổi tối của bạn, bạn đã dọn dẹp mớ hỗn độn trong nhà bếp của bạn và cố gắng lưu công thức. Vẫn còn 15 phút nữa, theo cuốn sách nấu ăn ưa thích của bạn, và vì vậy bạn ngồi vào bàn bếp với một ly rượu, cố gắng làm dịu thần kinh của bạn. Bạn bắt đầu tự hỏi làm thế nào các đầu bếp làm điều này mọi lúc. Nấu ăn có thể không phải là một nghề nghiệp - nó quá đáng sợ. Có rất nhiều điều có thể đi sai. Nếu thật khó để tự làm bữa tối trong nhà bếp căn hộ nhỏ bé của bạn, thì nó sẽ tệ hơn rất nhiều trong một nhà bếp nhà hàng chuyên nghiệp. Bạn đang run rẩy vì sợ hãi chỉ cần hình dung nó.
5 Bếp của bạn là Vùng thiên tai
Hành tây lột rác quầy đá cẩm thạch của bạn. Bếp của bạn có vết bẩn khắp nơi mà bạn thậm chí không nhận ra. Chúng ta thậm chí không nói về sàn. Đến lúc này, bạn đã quá mệt mỏi để thậm chí không nghĩ đến việc dọn dẹp, nhưng chỉ còn năm phút nữa trước khi bộ hẹn giờ lò của bạn tắt, vì vậy bạn nên làm điều đó ngay bây giờ. Điều này chắc chắn không xảy ra trên Mạng Thực phẩm. Những đầu bếp đó hoàn toàn bình tĩnh toàn bộ thời gian và họ không bao giờ làm cho một mớ hỗn độn. Có gì sai với bạn mà bạn thậm chí không thể giữ cho trạm làm việc của bạn sạch sẽ? Không có gì ngạc nhiên khi bạn không bao giờ nấu ăn. Bên cạnh sự căm ghét của bạn về khuấy và xào, bạn cũng ghét làm sạch.
4 Điều này không giống như hình ảnh
Đó là một cuộc sống khó khăn cho một cô gái thiếu kinh nghiệm ghét nấu ăn. Mọi người khác đang đăng lên Instagram những bức ảnh đẹp rực rỡ về bữa tối dành cho người sành ăn của họ. Ngay cả những người nổi tiếng như Gwyneth Paltrow cũng đang xuất bản những cuốn sách nấu ăn tuyệt đẹp chứng minh kỹ năng nấu nướng của họ. Khi đến lúc của sự thật và bữa ăn của bạn cuối cùng đã sẵn sàng, bạn lấy món ăn của bạn ra khỏi lò hoặc lấy nồi ớt ra khỏi bếp bếp và nhận ra rằng bạn đang rối tung lên. Bữa ăn này chắc chắn không giống như hình ảnh trong sách dạy nấu ăn hoặc tạp chí bạn đang sử dụng. Nhưng không sao, có lẽ nó vẫn ngon.
3 Được rồi, điều đó chắc chắn không được cho là xảy ra
Không. Nó không ngon chút nào. Nó có vị rất tệ. Tại thời điểm này vào buổi tối, bạn biết một thực tế là bạn rất tệ trong việc nấu ăn. Nếu họ trao huy chương cho The Cookst Cook In The World, nó sẽ là của bạn. Có rất nhiều điều để tìm hiểu và rất nhiều quy tắc: đừng biến bếp của bạn lên mức nhiệt cao nhất, đừng ăn thịt của bạn ngay sau khi xong, v.v ... Tại sao điều này lại xảy ra với bạn? Tại sao không ai nói với bạn rằng nấu một bữa tối đơn giản sẽ khó như thế nào?
2 đầu bếp là các vị thần toàn diện
Bạn lấy lại bất cứ điều gì bạn từng nói về những người thực sự thích nấu ăn. Bây giờ, đầu bếp là anh hùng của bạn. Bạn hoàn toàn và hoàn toàn sợ hãi về việc mọi người đi học nấu ăn, học nhiều năm, sau đó dành cả ngày và đêm để chuẩn bị và cắt nhỏ nguyên liệu và sau đó nấu những nguyên liệu đó cho khách hàng trả tiền. Bạn không thể tưởng tượng làm điều này mọi lúc, nói gì đến dù chỉ một giây nữa. Tại sao bạn nghĩ rằng đây là một ý tưởng tốt? Ai nói bạn có thể nấu ăn? Đây là một thảm họa hoàn toàn.
1 Tôi đang đặt hàng Pizza
Bạn giơ tay lên và đầu hàng. Bạn biết bạn ghét phải nấu ăn vì một lý do. Đó chỉ là quá nhiều công việc và bạn hoàn toàn kiệt sức. Làm thế nào những người khác có thể làm điều này một cách thường xuyên? Bạn ném thức ăn ra và tăng sức mạnh cho Macbook của bạn, sẵn sàng làm những gì bạn làm tốt nhất: gọi pizza. Thật nhanh, thật ngon và bạn không cần phải đọc công thức hay mạo hiểm tự cắt bằng dao. Nghe tuyệt đó. Khi bạn chờ đợi niềm vui của mình được chuyển đến, bạn liếc nhìn bữa ăn đổ nát trong thùng rác của mình, cảm thấy có chút tội lỗi. Nhưng sau đó chuông cửa reo và bạn đang ăn pizza, và bạn lại cảm thấy như chính mình. Bạn sẽ không bao giờ, không bao giờ nấu ăn nữa.