15 Bí quyết tráng miệng dưới 200 Calo

Bất cứ ai đã cố gắng xem lượng calo của họ đều biết rằng món tráng miệng có thể là nguyên nhân tồn tại của bạn. Điều này trở thành sự suy sụp đối với nhiều người vì sự cám dỗ để có được món ngọt đó đôi khi quá mạnh sau một bữa tối lành mạnh hoặc sau một ngày dài căng thẳng khi tất cả những gì bạn muốn là một món ăn thoải mái. Tuy nhiên, lượng calo trong món tráng miệng hiếm khi đáng giá, với một số loại bánh có tổng cộng là một bữa ăn đầy đủ, hoặc đôi khi thậm chí là cả ngày có giá trị calo! Thậm chí đừng nói về việc máy chạy bộ sẽ mất bao nhiêu thời gian để đốt cháy những calo đó.

Nhưng, không cần phải tuyệt vọng vì rất may bạn không phải chịu số phận của những món ăn không đường. Có nhiều cách lành mạnh để thỏa mãn chiếc răng ngọt ngào của bạn mà không phải cam kết hàng giờ tập thể dục chỉ để đốt cháy nó. Rốt cuộc, cuộc sống có nghĩa là được tận hưởng, và với những công thức tráng miệng ít calo này, bạn vẫn có thể có bánh và ăn nó.

15 quả mâm xôi sữa chua sô cô la

Popurt sữa chua là một thay thế lành mạnh cho pops băng truyền thống. Với món ăn này, bạn không phải cảm thấy tội lỗi khi thưởng thức vì bạn cũng có thể tận hưởng những lợi ích lành mạnh của sữa chua và trái cây!

Thành phần: 2 cốc quả mâm xôi2 cốc sữa chua nguyên chất ít béo, tốt nhất là sữa chua Hy Lạp3-5 muỗng đường½ cốc sô cô la nhỏ

Quả mâm xôi, sữa chua và đường trong máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm cho đến khi mịn. Chia hỗn hợp trong khuôn popsicle, dừng cách đỉnh khoảng 1 inch. Chia chip sô cô la bằng nhau giữa các khuôn và khuấy chip vào hỗn hợp quả mâm xôi, đảm bảo rằng bất kỳ túi khí nào được khuấy ra. Chèn gậy và đóng băng cho đến khi hoàn toàn cứng trong khoảng 6 giờ.

Lượng calo mỗi khẩu phần: 87

14 Meringue

Meringue là một món ăn nhẹ và ngọt chắc chắn sẽ thỏa mãn cơn thèm đường của bạn. Nó rất đơn giản và dễ làm!

Thành phần: 4 lòng trắng trứng225g đường caster1 muỗng cà phê vani

Đánh lòng trắng trứng cho đến khi đỉnh đứng và không mềm. Đổ chiết xuất vani và một nửa đường, và đánh cho đến khi chắc. Sau đó, đổ phần đường còn lại và đánh lại cho đến khi hỗn hợp đặc lại, đặc và sáng bóng. Thìa meringue trong một túi đường ống, và sau đó bắt đầu đường ống meringue trong vòng tròn xoắn ốc lên hai tấm nướng lót. Làm nóng lò nướng đến 140C và nướng trong một giờ, giảm nhiệt độ xuống 120C sau 30 phút.

Calo: 53

13 quả nam việt quất

Công thức giòn táo cranberry này là món tráng miệng kỳ nghỉ ít calo hoàn hảo không chỉ đáp ứng răng ngọt ngào của bạn, mà sẽ đảm bảo rằng bạn sẽ luôn có chỗ cho món tráng miệng. Công thức này cũng thân thiện với người ăn chay!

Thành phần: 3 quả táo đỏ giòn vừa và lớn, gọt vỏ và thái lát1 cốc cranberries tươi1 / 2 cốc nước ép táo1 1/2 muỗng cà phê bột mì đa dụng1 1/2 muỗng cà phê bánh bí ngô gia vị2 cốc

Kết hợp táo và cranberries thành một món nướng vuông 8 inch. Trộn nước ép táo, bột và bánh bí ngô với gia vị, sau đó đổ lên táo và quả nam việt quất. Rắc granola đều lên trái cây, và ấn nhẹ xuống. Nướng trong lò nướng nóng sẵn (350 ° F) trong 40-45 phút.

Lượng calo trên mỗi khẩu phần: 188

12 dưa hấu Granita

Điều trị ba thành phần đơn giản này là bồi dưỡng mùa hè hoàn hảo!

Thành phần: 4 cốc dưa hấu không hạt ½ chén đường1 muỗng nước cốt chanh tươi

Nghiền tất cả các thành phần trong máy xay và đổ vào chảo nướng. Đóng băng trong 1 giờ. Khuấy và phá vỡ bất kỳ bộ phận đông lạnh với mặt sau của một ngã ba. Đậy nắp và đóng băng trong 2 giờ hoặc cho đến khi chắc chắn. Sử dụng một cái nĩa, cạo granita thành mảnh và phục vụ.

Lượng calo mỗi khẩu phần: 110

11 Sữa chua dừa đông lạnh với quế

Ai không thích sữa chua đông lạnh? Đó là một ngày nóng hoàn hảo và một lựa chọn lành mạnh hơn nhiều so với kem cũ thông thường. Bạn cũng có thể thêm các loại toppings lành mạnh như dừa nghiền, hạnh nhân nghiền hoặc trái cây.

Thành phần: 3 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất 2% Chiết xuất stevia tương đương với ½ cốc đường2 muỗng canh nước cốt dừa1 muỗng cà phê quế xay1 muỗng cà phê dừa chiết xuất ½ chén dừa nạo

Kết hợp tất cả các thành phần, ngoại trừ dừa vụn, trong một bát lớn. Đậy nắp lại và để hỗn hợp lạnh trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Đổ hỗn hợp vào máy làm kem. Trong 5 phút cuối của chu kỳ, thêm dừa xắt nhỏ. Đóng băng sữa chua đông lạnh.

Lượng calo mỗi khẩu phần: 80

10 Mousse sô cô la

Chú ý, những người yêu thích sô cô la! Món sô cô la nhẹ này là món ngọt hoàn hảo cho bữa tiệc tối và lễ kỷ niệm nhỏ.

Thành phần: 85g 70% sô cô la đen1 muỗng canh bột ca cao muỗng cà phê hạt cà phê½ muỗng cà phê vani chiết xuất2 lòng trắng trứng1 muỗng cà phê sữa chua đường vàng50g sữa chua Hy Lạp đầy đủ chất béo

Xắt nhỏ sô cô la và cho vào một cái bát, nhẹ nhàng đặt trên chảo nước sôi. Trộn ca cao, cà phê, chiết xuất vani và 2 muỗng canh nước lạnh, và đổ lên sô cô la. Khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy. Thêm 2 muỗng canh nước sôi để sô cô la mỏng xuống. Đánh lòng trắng trứng cho đến khi các đỉnh mềm hình thành, và sau đó đánh trong đường. Gấp một phần ba lòng trắng trứng một lần vào sô cô la cho đến khi trộn đều, cẩn thận không trộn quá nhiều vì không làm mất khối lượng của mousse. Thìa vào cốc nhỏ, và để lạnh trong ít nhất hai giờ.

Lượng calo trên mỗi khẩu phần: 167

9 Macaroons dừa

Bạn có thích dừa không Sau đó, công thức macaroon dừa này là hoàn hảo cho bạn. Với ít hơn 75 calo mỗi khẩu phần, không cần phải có tội về bất cứ điều gì.

Thành phần: 1 lòng trắng trứng lớn1 muỗng canh đường¼ muỗng cà phê vani chiết xuất hạnh nhân chén dừa nạo ngọt

Làm nóng lò ở 300 ° F. Bơ một tờ giấy nướng và sau đó lót giấy bạc, và bơ nhẹ và bột giấy bạc. Trộn lòng trắng trứng, đường, vani, chiết xuất hạnh nhân và một nhúm muối và sau khi kết hợp, khuấy đều trong dừa. Chia hỗn hợp thành bốn gò và đặt lên tấm nướng. Nướng trong 15 đến 20 phút, cho đến khi ngọn có màu vàng tại các điểm. Chuyển đến giá làm mát trong 15 phút trước khi bóc lớp giấy bạc.

Lượng calo mỗi khẩu phần: 74

8 bánh sô cô la

Bánh pudding sô cô la là một món tráng miệng cổ điển chắc chắn sẽ làm hài lòng và chạm vào bạn với một chút hoài niệm thời thơ ấu. Cho dù bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng truyền thống cho ngày lễ hay chỉ là một món khai vị trong một đêm ấm cúng mát mẻ, đây là một lựa chọn tốt cho bất kỳ dịp nào.

Thành phần: 1 quả trứng lớn2 cốc sữa không béo, chia ⅔ chén đường, chia ⅛ muỗng cà phê muối ⅔ chén bột ca cao không đường2 muỗng canh bột ngô1 muỗng cà phê chiết xuất vani

Trong một xoong vừa, kết hợp 1 ½ cốc sữa, chén đường và muối. Trên lửa vừa, thỉnh thoảng đun nhỏ lửa. Cho ⅓ chén đường, ca cao và bột ngô còn lại vào một bát vừa, và đánh trong ¾ cốc sữa cho đến khi hòa quyện. Cho hỗn hợp sữa sôi vào hỗn hợp ca cao và đổ lại vào nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi đặc lại, trong khi đánh liên tục. Trong một bát vừa, đánh nhẹ trứng và đánh 1 chén hỗn hợp ca cao nóng vào trứng đã đánh. Đặt hỗn hợp trở lại trong chảo và sau đó nấu trên lửa vừa cho đến khi hấp và đặc lại, đánh liên tục. Trộn trong vani và phục vụ ấm.

Lượng calo mỗi khẩu phần: 164

7 bánh kếp không chứa gluten

Ai nói bánh kếp chỉ có nghĩa là được ăn cho bữa sáng? Bánh crepe nhẹ này là hoàn hảo nếu bạn chỉ tìm kiếm một chút ngọt ngào. Bạn có thể chọn để đầu nó với các loại trái cây yêu thích của bạn để tăng cường ngọt ngào lành mạnh!

Thành phần: 125g bột mì nguyên chất không chứa gluten1 egg250ml sữa, để chiên

Trong một cái bát, kết hợp bột mì, trứng và một phần tư sữa bằng máy đánh trứng bằng điện hoặc bóng bay. Trộn vào một phần tư sữa khác cho đến khi không bị vón cục, sau đó trộn vào sữa còn lại. Để yên trong 20 phút, và khuấy lại trước khi nấu. Đun nóng 1-2 muỗng bơ trong chảo chống dính, khi bơ bắt đầu nổi bọt, đổ một lượng nhỏ hỗn hợp và xoáy xung quanh cho đến khi lớp nền được phủ một lớp mỏng. Nấu cho đến khi vàng nâu ở dưới cùng, sau đó lật để nấu cho đến khi phía bên kia cũng có màu nâu vàng. Lặp lại cho đến khi hỗn hợp đã được sử dụng hết.

Lượng calo mỗi khẩu phần: 119

6 bánh sô cô la

Công thức này là một thay thế chất béo thấp hơn tuyệt vời cho bánh brownies truyền thống, nhưng nó vẫn cung cấp hương vị sô cô la phong phú tương tự. Brownies cũng là món ăn hoàn hảo để đóng gói khi đang di chuyển.

Thành phần: 1 chén bột mì đa dụng½ cốc ca cao không đường¼ muỗng cà phê muối⅓ cốc bơ2 oz sô cô la đen, xắt nhỏ1 cốc đường hạt cốc sữa tách kem1 muỗng cà phê vani

Làm nóng lò ở 350 ° F. Kết hợp bột, ca cao và muối trong một bát vừa và đánh trứng. Đặt bơ và sô cô la vào bát an toàn với lò vi sóng và lò vi sóng trong 45 giây, khuấy đều sau mỗi 15. Khuấy cho đến khi mịn và để nguội một chút. Whisk trong đường, chiết xuất vani, lòng đỏ trứng và trứng. Kết hợp hỗn hợp bơ với hỗn hợp bột và khuấy cho đến khi kết hợp. Đổ bột vào chảo nướng kim loại vuông 8 inch được bôi mỡ bằng bình xịt nấu ăn. Nướng trong 20 phút hoặc cho đến khi một miếng gỗ được làm sạch khi đưa vào.

5 viên đá xoài

Xoài đá là một món tráng miệng trái cây tươi rất dễ làm. Chỉ với ba thành phần, nó không đơn giản hơn thế nhiều. Nó là một thay thế tuyệt vời cho kem, và cũng lành mạnh hơn nhiều.

Thành phần: 2 quả xoài chín quá lớn425g có thể quả vải, với nước ép 100ml nước táo

Gọt vỏ xoài và cắt thịt. Kết hợp tất cả các thành phần trong một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi pha trộn. Đổ vào một khay nông và đông lạnh qua đêm. Cạo râu bằng muỗng kem hoặc nĩa để phục vụ.

Lượng calo mỗi khẩu phần: 91

4 viên dâu tây

Bạn có nhớ bốn gói jell-o mà bạn mang theo để nghỉ không? Chà, đây không phải là jello giống như vậy. Công thức nấu ăn ngon này nhận được hầu hết các hương vị của nó từ trái cây thật, làm cho nó trở thành một lựa chọn lành mạnh hơn nhiều!

Thành phần: 1 gói gelatine450ml dâu tây hoặc táo ép15-18 quả dâu tây rất chín

Rắc gelatine trong 6tsp nước sôi vào tô và đánh cho đến khi hòa tan. Đánh trong nước trái cây cho đến khi hỗn hợp. Kéo vỏ màu xanh lá cây ra khỏi dâu tây và cắt dâu tây thành những miếng nhỏ. Đặt dâu tây vào 6 ly, ly phải đầy nhưng có nhiều chỗ cho gelatin. Đổ hỗn hợp gelatin vào ly làm đầy chúng gần như trên cùng. Làm lạnh ít nhất 4 giờ để thiết lập.

Lượng calo mỗi khẩu phần: 118

3 Kem chuối và bơ đậu phộng

Bạn có bao giờ cảm thấy thèm ăn kem Chunky Monkey của Ben và Jerry, nhưng lượng calo đang khiến bạn co rúm lại? Chà, đây là một công thức tuyệt vời sẽ cho phép bạn thưởng thức sô cô la, bơ đậu phộng và hương vị chuối mà không cần lượng calo!

Thành phần: 4 quả chuối chín, xắt nhỏ thành từng miếng và đông lạnh2 muỗng canh sữa hạnh nhân1 muỗng cà phê bơ đậu phộng1 muỗng cà phê quế xay

Kết hợp chuối đông lạnh và sữa hạnh nhân vào máy xay sinh tố và trộn cho đến khi mịn. Trộn bơ đậu phộng và quế cho vừa ăn. Chuyển đến hộp đựng chống đông và đóng băng trong ít nhất 1 giờ. Ăn kèm với sô cô la nghiền và hạnh nhân rắc.

Lượng calo mỗi khẩu phần: 169

2 bánh gừng chanh

Hương vị chanh nồng nàn và gợi ý gừng ấm áp của loại bánh mì ngắn này là sự bổ sung hoàn hảo cho bữa trà chiều đó.

Thành phần: 100g bơ mặn, làm mềm50g caster sugarzest 1 quả chanh lớn 8 miếng gừng kết tinh, băm nhuyễn 175g bột mì

Làm nóng lò ở 150C. Trong một cái bát, đánh bơ bằng thìa gỗ cho đến khi mềm, Đánh trong đường, sau đó khuấy trong vỏ chanh và gừng. Khuấy bột và dùng tay để tạo thành bột mềm. Đặt vào một hộp bánh tart có đáy lỏng 22cm và ấn vào một lớp phẳng. Chích bột tất cả bằng một cái nĩa và nướng trong lò trong 40 phút cho đến khi vàng nhạt. Cắt thành nêm và để nguội. Loại bỏ từ thiếc và bụi với đường caster nếu muốn.

Lượng calo trên mỗi khẩu phần: 142

1 quả mâm xôi

Thèm cheesecake mâm xôi? Thèm mousse? Đừng tìm đâu xa vì chúng tôi đã tìm thấy một sự kết hợp của cả hai - đó cũng là lượng calo thấp!

Thành phần:

500g kem phô mai ít béo50g icing sugarsqueeze hoặc hai nước chanh 250g quả mâm xôi đông lạnh

Kết hợp kem phô mai, đường và chanh vào một bát lớn. Đánh bằng thìa gỗ cho đến khi mịn và kem. Khuấy trong quả mâm xôi cho đến khi chúng vỡ ra, chuyển hỗn hợp màu hồng. Muỗng vào ly và phục vụ.