25 Bí quyết tráng miệng thuần chay mơ mộng mà thậm chí còn không muốn ăn chay

À, tráng miệng. Bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Cho dù bạn đã làm bánh tráng miệng trong nhiều năm hoặc bạn là một người mới làm quen, có rất nhiều công thức thú vị và những sáng tạo đáng kinh ngạc ngoài kia để thử tạo lại. Tuy nhiên, nếu bạn là người thuần chay, có vẻ như rất nhiều tốt món tráng miệng nằm ngoài tầm với, kem, trứng, bơ, lòng trắng trứng và sữa có trong hầu hết mọi công thức tráng miệng thông thường.

May mắn thay, có một số nghiêm túc sáng tạo, truyền cảm hứng cho những người ngoài kia là những phù thủy làm bánh, thử bất kỳ và mọi sự thay thế mà họ có thể nghĩ đến cho đến khi họ tạo ra những món tráng miệng ngon không kém gì các đối tác không thuần chay của họ. Aquafaba (nước muối Chickpea đóng hộp), bơ và táo có vẻ không có chỗ trong làm bánh, nhưng trong những công thức tráng miệng siêu ngon này lại nói khác. Từ những thanh kem Snickers thuần chay cho đến bánh sô cô la và bánh mì nướng Pháp cheesecake, những công thức này cực kỳ ngon và cực kỳ ngon. Thêm vào đó, chúng (chủ yếu) lành mạnh hơn các món tráng miệng truyền thống. Đăng ký cho chúng tôi!

25 Snickers thuần chay

Làm thế nào đáng kinh ngạc làm những thanh Vegan Ice Cream Snickers trông?

Được tạo ra bởi Minimalist Baker, công thức này là giấc mơ của những người yêu thích snickers không có kem.

Cho dù bạn làm chúng với cơ sở công thức Kem dừa Caramel Caramel như được bao gồm, hoặc với kem thuần chay mua tại cửa hàng, những thanh này sẽ * thỏa mãn * cơn thèm Snickers của bạn. Với caramen tự nhiên, đậu phộng rang muối và sô cô la bán khô, những thanh này có vị giống như kẹo thời thơ ấu yêu thích của bạn, nhưng tất cả đều lớn lên. Nghiêm túc mà nói, họ là sự hoàn hảo dựa trên kem.

24 bánh quy đường như đám mây

Những bánh quy đường giống như đám mây không có gluten và Vegan này được sản xuất bởi Minimalist Baker, được tạo ra cho các ngày lễ nhưng tốt bất kì thời gian của năm. Những em bé lông xù này được làm bằng Aquafaba, (là chất lỏng còn sót lại từ một hộp đậu xanh - nghe có vẻ siêu thô, nhưng hoạt động trong các công thức nấu ăn giống như lòng trắng trứng bằng cách nào đó!). Được gọi là "Vegan không thể phát hiện", những chiếc bánh quy này có kết cấu tương đương với bánh quy đường Tollhouse, và có thể phẳng hơn so với những hình ảnh nếu được cán phẳng thay vì cuộn thành một quả bóng để nướng. Chúng tôi nghĩ rằng họ cũng đáng yêu!

23 hình vuông chanh Zesty

Một sáng tạo tuyệt vời khác của Baker tối giản, những quán Lemon Lemon này dám đến nơi mà chưa có món tráng miệng Vegan nào từng đi trước đây. Họ chỉ cần 10 thành phần và cả hai đều có vị ngọt tự nhiên và không chứa gluten.

Với lớp vỏ yến mạch hạnh nhân và nhân kem chanh hoàn hảo, những chàng trai xấu tính này sẽ trở thành hit tại bất kỳ món ăn mùa hè nào hoặc biến mất nhanh chóng từ nhà bếp của bạn.

Sau khi nướng, phần nhân chanh mịn sẽ có độ đặc cao hơn, giống như phô mai. Yum!

22 thanh sô cô la dừa mơ

Những thanh dừa Crack của Thế giới của Big Man rất đơn giản, hầu hết cách lành mạnh để thưởng thức sự kết hợp hương vị cổ điển của dừa và sô cô la. Phần tốt nhất? Họ không nướng bánh, nghĩa là họ đến với nhau sau khoảng 5 phút. Công thức dễ dàng này cũng là màu nhạt, thuần chay và keto thân thiện! Thêm vào đó, chúng là low-carb và không thêm đường, và hoàn toàn không có bột liên quan. Và- họ chỉ có bốn thành phần. Chúng tôi đã nối rồi!

21 Sandies bột yến mạch

Những chiếc bánh sandwich ngon tuyệt này khiến chúng ta mơ về mùa thu. Bột bí đao butternut thêm rất nhiều vị ngọt tốt cho bạn chỉ có thêm hai muỗng canh chất làm ngọt tự nhiên trong toàn bộ công thức.

Chúng liên quan đến một cặp bánh quy nho khô yến mạch siêu mềm, mềm và dai (hoặc sô cô la bột yến mạch!) Và một muỗng kem dừa thơm ngon, hào phóng.

Mặc dù các cookie là tuyệt vời của riêng mình, bánh sandwich kem đưa công thức lên cấp độ tiếp theo, làm cho những đặc biệt thêm cho các bữa tiệc và sự kiện.

20 chiếc bánh sô cô la mềm mượt

Nếu bạn là một người làm bánh sô cô la, chàng trai, bạn có gặp may không. Tương tự về kết cấu và hương vị với Silk Silk của Pháp, nhưng lành mạnh hơn một chút, và hoàn toàn thuần chay và không chứa gluten. Thêm vào đó, nó không nướng, có nghĩa là bạn chỉ cần cho nó vào máy xay sinh tố và để nó trong tủ lạnh. Lớp vỏ thơm ngọt bao gồm chà là, quả hồ đào, dừa và sô cô la. Việc đổ đầy đơn giản như làm tan chảy sô cô la và trộn nó với sự kết hợp liên quan đến hạt điều, đậu phụ và sữa hạnh nhân, thành chất lỏng sô cô la mịn nhất, mịn nhất mà bạn từng thấy. Sau đó, bạn có được niềm vui khi đổ nó vào lớp vỏ, trước khi phần khó nhất - chờ cho nó cứng lại trong tủ lạnh!

19 Tiramisu ngon nhất

Không chỉ những người không ăn chay sẽ yêu Tiramisu này, mà cả những người ghét bỏ cà phê bằng cách nào đó sẽ thích tiramisu này.

Nó bao gồm ba lớp ngon lành và thời gian tham gia đáng kể, nhưng hoàn toàn xứng đáng.

Các lớp bánh vani "lát ngón tay phụ nữ" được làm khô bằng nước sốt cà phê espresso và cà phê và được làm trong một lớp phủ tuyệt vời làm từ kem hạt điều và kem dừa tự làm, và cuối cùng được phủ bột sô cô la đắng. Công thức này liên quan đến chất làm ngọt được thêm vào tối thiểu, nhưng hoàn toàn thỏa mãn răng ngọt ngào của bất kỳ ai.

18 Bánh quy sô cô la hoàn hảo

Baker By Nature đã tạo ra những chiếc bánh quy Chocolate Chip đẹp nhất mà chúng ta từng thấy, và đoán xem? Họ là người thuần chay. Thật sự. Chewy, gooey, và chứa đầy sô cô la sô cô la, những chiếc bánh quy này trông không giống bất cứ thứ gì ngoài những chiếc bánh mơ ước của bạn. Công thức siêu sáng tạo bao gồm dầu dừa đặc, nước cốt dừa và táo không đường. Bột hoàn toàn có thể ăn được, và bánh quy tan chảy thành những chiếc đĩa cổ điển có màu nâu với lớp vỏ giòn, giòn.

17 (Loại) Fritters Apple khỏe mạnh

Đó là một chiếc bánh rán! Đó là một quả táo! Không chờ đợi, đó là một fritter đĩa táo!

Bởi vì họ nướng thay vì chiên nên họ không hoàn toànxấu cho bạn, và rắc đường và quế lên trên chỉ thêm một lượng ngọt vừa phải.

Nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn ít calo ngon miệng mà mọi người sẽ yêu thích, bạn đã tìm thấy nó: những món rán này chỉ có 100 calo mỗi!

Bột được làm mịn và nướng, và táo nướng ở giữa đến mức mềm nhưng không chuyển sang bột nhão. Họ cũng tuyệt vời khi được phục vụ với cà phê hoặc trà cho một bữa tiệc đặc biệt vào buổi sáng!

16 Pudding sô cô la Paleo

4 Thành phần! Paleo! Bánh sô cô la! Món ăn cổ điển này rất ngon và mềm mịn đến nỗi bạn sẽ hoàn toàn quên phiên bản này không chỉ không có sữa và không đường, mà còn tương đối tốt cho sức khỏe! Được làm bằng cách đơn giản trộn cùng cacao, kem dừa và xi-rô cây thích vào nồi trên bếp, công thức cực kỳ dễ dàng này được hoàn thành bằng cách trộn vào vani và một nhúm muối. Mặc dù bản thân nó rất ngon, nhưng chiếc bánh pudding này kết hợp cực kỳ tốt với một khối kem dừa đánh bông trên đầu và trông cực kỳ xinh xắn với một rắc bột ca cao. Làm xong!

15 Macaroons Vanilla miễn phí

Nếu bạn là một người yêu dừa vụn, rất có thể bạn là một fan hâm mộ lớn của macaroons. Reny, sắc nét và nhẹ, macaroons là một món ăn mơ mộng, ngon miệng, và công thức Vegan này nhận được điểm thưởng vì ít calo và lành mạnh.

Được sản xuất bởi Nikki's Plate, những cậu bé lông bông này hoàn hảo cho mọi thứ, từ một bữa ăn nhẹ nửa đêm cho đến một người bán bánh nướng, và họ quất cùng nhau trong khoảng 20 phút.

Với đường mía và vani, những người này có hương vị giống hệt anh em không thuần chay của họ, và không có gì ngoài ngon!

14 thiên đường Brownie

Nhìn. Tại những chiếc bánh này! Những vẻ đẹp đáng kinh ngạc này được tạo ra bởi Gimme Một số lò nướng, và ấm áp, mập mờ, nhai và suy đồi trong khi hoàn toàn thuần chay. Họ cũng lẻn vào một số thành phần lành mạnh bí mật như bơ và dầu ô liu mà bạn thậm chí không thể nếm thử và chỉ yêu cầu các thành phần bạn đã có quanh nhà. Mức độ khó là "dễ dàng" và tổng thời gian họ sẽ đưa bạn là 30 phút. Cho dù bạn là người cuồng sô cô la hay người nghiện ca cao một lần, người ăn chay phàm ăn hay chỉ đơn giản là một người làm bánh thử nghiệm, chúng tôi chắc chắn khuyên bạn nên thử những thứ này!

13 Bánh bí ngô nhồi phô mai Pháp

Kiểu như cho bản thân một vé miễn phí khi ăn tráng miệng cho bữa sáng, những chiếc bánh mì nướng nhân phô mai bí ngô này có khá nhiều thứ bắt đầu tốt nhất vào buổi sáng thứ bảy của bạn. Mặc dù vô cùng suy đồi và có lẽ không phải là siêu khỏe mạnh, điều trị đặc biệt này là khá dễ dàng để ném cùng nhau.

Chất làm đầy chỉ đơn giản là phô mai kem thuần chay, bí ngô, xi-rô cây phong, vani và quế, và bột bánh thực sự chỉ là sữa và bí ngô không sữa.

Đúng, bí ngô Là trứng thay thế. Cho dù bạn đang cảm thấy mùa thu hay chỉ sẵn sàng cho một điều gì đó nghiêm túc, đây là nó!

12 Bánh rán cam và quả hồ trăn

Chúng tôi không thể vượt qua được những chiếc bánh rán này tuyệt đẹp như thế nào bởi những người sáng tạo công thức thân thiện với IG, Rabbit và Wolves. Được làm bằng sự kết hợp đáng ngạc nhiên nhưng hảo hạng của quả hồ trăn và cam, những chiếc bánh rán nướng này thuộc về một lớp của riêng họ. Công thức siêu sáng tạo liên quan đến việc nghiền hạt hồ trăn thành bột quả hồ trăn, trộn với bột thông thường để tạo ra sản phẩm cuối cùng có kết cấu độc đáo và thơm ngon. Kết thúc với một lớp men cam quýt, zingy, đây chắc chắn là một món tráng miệng (và không bao giờ để tôi đi!).

11 Cupcakes nhung đỏ

Nếu bạn nghĩ ganache sô cô la đã ra khỏi cuộc sống của những người thuần chay, hãy nghĩ lại. Cặp ganache phong phú và suy đồi này kết hợp hoàn hảo với Cupcakes Beet Red Velvet màu đỏ tươi mà nó đứng đầu trong công thức này từ Vanilla và Bean.

Được làm hoàn toàn không có thuốc nhuộm, những chiếc bánh cupcake nhung đỏ này ẩm và mềm như loại tốt nhất của chúng nhưng hoàn toàn thuần chay.

Được làm với ít đường và hầu như không có thành phần chế biến, những chiếc bánh cupcake này ít nhất sẽ làm cho bạn cảm thấy giống như bạn đang làm một bữa ăn nhẹ lành mạnh. Và đó không phải là điều quan trọng nhất?

10 nụ hôn bơ đậu phộng

Một công thức đơn giản nhưng tuyệt đẹp khác từ Vanilla và Bean, những chiếc bánh quy bơ đậu phộng này đáng giá đến từng calo! Bắt đầu với một chiếc bánh quy bơ đậu phộng mềm và mềm phủ đường và kết thúc với một trung tâm ganache sô cô la đen, những chiếc bánh quy này tạo nên sự kết hợp không thể cưỡng lại. Một điều về những chiếc bánh quy này là chúng che dấu hương vị của dừa siêu tốt - mặc dù đó là một sự thay thế và chìa khóa đáng kinh ngạc trong việc nướng thuần chay, thật tuyệt khi không phải lúc nào cũng có hương vị dừa và trung tâm! Loại cookie tan chảy trong miệng bạn - bạn sẽ muốn làm lại những thứ này.

9 viên chanh hương thảo

Nếu bạn chưa khám phá được niềm vui của việc tự làm popsicles suốt mùa hè, công thức Rosemary Lemon này sẽ ở đây để truyền cảm hứng cho bạn!

Nếu bạn chưa có khuôn popsicle, bạn sẽ rất vui vì đã mua một cái để thử món ăn cực kỳ mới mẻ và không quá ngọt này.

Bắt đầu với 5 cành hương thảo tươi, công thức này tận dụng tất cả những thứ tươi mới phát triển trong mùa hè mà không quá cầu kỳ. Toàn bộ điều này mất khoảng 30 phút để quất cùng nhau (nhưng vẫn còn 8 giờ để đóng băng thành dạng popsicle, xin lỗi). Nhẹ nhàng và ngọt ngào với một lượng hương vị hương thảo vừa phải, những viên kem này là một mùa hè tuyệt vời!

8 bánh quế và đường cổ điển

Những chiếc bánh donut quế ngọt, mềm của Beaming Banana là ánh sáng hoàn hảo nhưng thỏa mãn công thức bánh rán ăn sáng. Một bước ngoặt thuần chay trên một công thức cổ điển, những kẻ này được nướng, không chiên, vì vậy bạn hoàn toàn có thể ăn ít nhất 3 mà không cần đoán lần thứ hai! Chúng được làm từ 6 thành phần tốt cho sức khỏe và không bao gồm chất làm ngọt nhân tạo. Được làm bằng bột yến mạch và chà là, chúng thực sự là khá tốt cho bạn, đặc biệt là khi so với bánh rán truyền thống của bạn. Ấm áp và tươi mát ra khỏi lò với một ít đường và quế, đây sẽ là món kinh điển yêu thích mới của bạn!

7 Bánh quy sô cô la chip

Vì vậy, có tất cả các loại công thức món tráng miệng thú vị nhưng cực kỳ thú vị trên internet ngày nay là ranh giới ghê tởm ghê tởm, nhưng rất ít trong số đó là Vegan! Đây là một trong những người trong chúng ta sống theo lối sống không có động vật. Nó cũng không chứa gluten!

Được làm bằng các lớp bánh sô cô la mịn và bột bánh quy sô cô la gooey, đây là một dịp đặc biệt nghiêm túc, công thức vượt trội.

Bột bánh quy thực sự thậm chí còn khá tốt cho sức khỏe - đó là đậu xanh, chà là và yến mạch. Ồ, và tất nhiên, sô cô la chip. Vị ngọt tự nhiên và kết cấu hoàn hảo? Vâng làm ơn!

6 miếng bánh mì chuối nướng

Những miếng chuối không nướng này có thể trông khiêm nhường, nhưng chúng thực hiện một số công việc nặng nề trong danh mục món tráng miệng / món ngọt lành mạnh. Được làm chỉ với 4 thành phần, đây là những món ăn buổi chiều tốt cho sức khỏe và dễ dàng mà bạn đang tìm kiếm. Thêm vào đó, chúng ít béo và có vị giống như bánh mì chuối! Tất cả những gì bạn cần để làm cho những anh chàng mặn mà này là yến mạch, hạt lanh, một quả chuối siêu chín và một ít quế. Bạn sẽ hoàn thành trong 10 phút bằng phẳng - chỉ cần đặt nguyên liệu cho một vòng quay vào bộ xử lý thực phẩm và cuộn thành những quả bóng. Làm xong!

5 Vanilla Trên Vanilla Cupcakes

Một cổ điển: cupcake Vanilla. Chúng tôi yêu phiên bản này của món tráng miệng chủ yếu bởi Begin With Dinh dưỡng vì không sử dụng bột mì trắng hoặc đường trắng - chỉ toàn bột mì làm từ bột mì, táo và xi-rô cây thích.

Với kem phủ kem dừa và dầu dừa thay vì cải dầu truyền thống, bạn có thể lo lắng rằng những chiếc bánh cupcake này sẽ không có vị như vani truyền thống, nhưng hương vị thực sự hòa quyện với nhau rất tốt và cuối cùng khá gần với thực tế.

Điều duy nhất là họ khỏe mạnh hơn nhiều! Chắc chắn đáng để thử!

4 Bánh quế tráng men

Một món ngọt khác từ Begin With Dinh dưỡng, những chiếc Rolls Cinnamon Rolls này sẽ khiến cả gia đình bạn chiến đấu với món cuối cùng. Lớp men ngọt ngào rất dính và hoàn hảo đến nỗi họ sẽ quá bận rộn liếm ngón tay để hỏi liệu đó có phải là Vegan (đúng không!). Mặc dù chắc chắn không phải là một siêu bữa ăn sáng lành mạnh, những điều này làm cho một ngày cuối tuần tuyệt vời hoặc điều trị dịp đặc biệt. Thêm vào đó, chúng chứa toàn bộ lúa mì, hạt lanh và nho khô, do đó hoàn toàn làm cho chúng ít nhất một chút khỏe mạnh. Mặc dù thời gian chuẩn bị là một con thú đối với những cậu bé này, nhưng kết quả 170 calo mỗi lần lăn là rất xứng đáng!

3 bánh cà rốt chay

Nếu có một điều chúng ta biết trên thế giới này, đó là một chiếc bánh cà rốt tuyệt vời sẽ có một lớp kem phủ kem tuyệt vời - trong một thế giới hoàn hảo, một lớp kem phủ phô mai. Bánh này có cái đó! Thêm vào đó, bánh được làm trong một bát dễ dàng. Hoàn hảo!

Với dầu dừa, trứng lanh, táo, xi-rô và sữa hạnh nhân, và tất nhiên là đúng lượng cà rốt xắt nhỏ, bánh tự nó thoáng và ẩm mà không bị dính hay chảy.

Sương giá- một trong sáu tùy chọn hào phóng cung cấp, là ngọt ngào và dày. Thực sự, bánh cà rốt hoàn hảo - mọi người sẽ không bao giờ biết đó là Vegan!

2 Pudding bơ đậu phộng

Được làm bởi những người bạn của chúng tôi tại Baker tối giản, Pudding bơ đậu phộng thuần chay này khá hoàn hảo. Bánh pudding bơ đậu phộng dày, dày được xếp lớp với kem dừa mềm mịn và nhẹ, và các lớp bánh quy vani vani tự chế làm cho nó thêm giòn. Món tráng miệng mặn ngọt này rất dễ để múc và phục vụ, và hoàn hảo để quay trở lại * chỉ một chút nữa. , nhưng vẫn vui vẻ và nói đùa!

1 quả mâm xôi

Thử nghiệm cuối cùng của người làm bánh tráng miệng Vegan: macarons. Món ngon truyền thống của Pháp là một món tráng miệng đủ khó để làm với các nguyên liệu thông thường, thường bao gồm lòng trắng trứng đánh bông và bột hạnh nhân rây và đường bột.

May mắn thay, aquafaba là một sự thay thế đáng kinh ngạc, và macaron-pro, người đã thực hiện công thức này tuyên bố rằng chúng giống hệt 95% so với thực tế.

Các lớp vỏ vẫn nổi lên và có lớp vỏ đẹp, giòn, và kem trung tâm vẫn mịn và ngon. Nếu bạn sẵn sàng cho thử thách, hãy thử thực hiện!!