13 cách bạn có thể hưởng lợi từ việc uống cà phê
Nếu bạn lo lắng rằng thói quen uống cà phê của bạn đã có một cuộc sống riêng, thì đã đến lúc đặt những nỗi sợ hãi đó lại. Có rất nhiều lý do tại sao cà phê thực sự khá tốt cho bạn. Tất nhiên, chúng ta đang nói về cà phê đen thẳng ở đây (chúng ta không thể bảo đảm cho món mocha đầy đường đó). Nhưng nếu bạn dính vào cà phê đen hoặc có thể là một giọt sữa, bạn có thể làm cho cơ thể của mình tốt hơn bằng cách uống nhiều cốc mỗi ngày (miễn là bạn không làm quá sức hoặc bạn có thể nói lời tạm biệt với giấc ngủ). Dưới đây là 13 trong số những điều lành mạnh nhất về đồ uống nóng yêu thích của bạn.
13 Cà phê giúp bạn làm việc tốt hơn
Cà phê có thể làm cho việc tập luyện của bạn hiệu quả hơn sẽ giúp bạn đốt cháy nhiều calo và chất béo. Caffeine dẫn đến sự gia tăng adrenaline trong máu, có thể khiến bạn bị sa thải đúng cách cho buổi tập tim mạch. Caffeine cũng có thể làm cho các tế bào mỡ của bạn giải phóng chất béo vào máu của bạn để nó có thể được sử dụng để thúc đẩy quá trình tập luyện của bạn. Hầu hết mọi người đều nhận được kết quả tốt nhất từ việc uống một cốc joe khoảng một tiếng rưỡi trước khi tập gym.
12 Cà phê làm tăng lượng chất xơ của bạn
Một tách cà phê pha có tới 1,8 gram chất xơ trong đó, không phải là một tấn, nhưng nếu bạn uống một vài tách mỗi ngày, nó sẽ tăng thêm. Nhiều người cảm thấy rằng cà phê giúp hệ tiêu hóa của họ nói chung. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng axit trong cà phê có tác dụng này. Axit chlorogen của cà phê kích hoạt sản xuất axit dạ dày và dạ dày, có thể di chuyển mọi thứ theo. Một số nhà nghiên cứu tin rằng một cái gì đó trong cà phê kích hoạt sự giải phóng hormone, giúp tiêu hóa.
11 Cà phê cải thiện chức năng não của bạn
Chắc chắn, cà phê đánh thức bạn dậy, nhưng nó làm nhiều hơn cho bộ não của bạn hơn thế. Dòng máu của bạn hấp thụ caffeine và di chuyển nó đến não của bạn. Sau đó, não của bạn chặn chất dẫn truyền thần kinh gọi là Adenosine, sau đó giải phóng các chất dẫn truyền thần kinh, norepinephrine và dopamine để hoạt động, làm tăng sự bắn ra các tế bào thần kinh trong não của bạn. Vì vậy, khi bạn cảm thấy như bạn có được sự bùng nổ của cái nhìn sáng tạo hoặc khả năng giải quyết vấn đề với công việc pha cà phê buổi sáng của bạn, đó chỉ là do bộ não của bạn hoạt động hiệu quả hơn. Không có gì ngạc nhiên khi chúng ta nghiện các công cụ.
10 cà phê đốt cháy chất béo
Caffeine là một chất tự nhiên thực sự đã được chứng minh là giúp tăng tốc độ trao đổi chất của bạn - một số người cho rằng bất cứ nơi nào từ 3 đến 11%. Nó không đủ để bỏ qua phòng tập thể dục chính xác, nhưng nó có thể cung cấp cho bạn một bước khởi động tốt đẹp. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng caffeine có khả năng tăng cường đốt cháy chất béo của cơ thể bạn. Nhưng trước khi bạn quá phấn khích, một số người cho rằng những đặc tính đốt cháy calo này của caffeine thực sự có thể giảm theo thời gian khi cơ thể bạn điều chỉnh lượng caffeine mà bạn uống.
9 Cà phê thực sự có chất dinh dưỡng
Cà phê có một loạt các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa: đó là một nguồn tốt của Kali, Riboflavin, Niacin, Magiê, Mangan và Axit Pantothenic. Một số trong số đó là vitamin B, mà chúng ta cần để giữ năng lượng của chúng tôi. Vitamin B thật đáng kinh ngạc: chúng tạo ra năng lượng tế bào từ thực phẩm bạn ăn, chúng hỗ trợ tổng hợp axit béo và sản xuất năng lượng, chúng chuyển hóa axit amin và glycogen, và nếu không đủ, chúng cũng cải thiện chức năng của các tế bào hồng cầu của bạn. Ai biết rằng bia đã làm rất nhiều cho cơ thể của bạn?
8 Cà phê có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường của bạn
Bệnh tiểu đường loại II được đặc trưng bởi cơ thể không có khả năng tiết ra insulin hoặc kháng insulin làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Một số nghiên cứu cho thấy những người yêu thích cà phê có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn, hiện đang ảnh hưởng đến khoảng 300 triệu người trên thế giới. Rất tiếc. Một số nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường giảm 23 đến 50%, trong khi những người khác nói rằng nó gần với 67%. Dù bằng cách nào, lý thuyết là cà phê giúp cơ thể bạn chuyển hóa glucose hiệu quả hơn. Đó chắc chắn là tin tốt.
7 Cà phê có thể ngăn ngừa chứng mất trí nhớ
Bệnh Alzheimer và chứng mất trí là những mối lo ngại lớn, nhưng thói quen uống cà phê của bạn có thể bảo vệ bạn khỏi một hoặc cả hai. Hiện tại không có cách chữa trị bệnh Alzheimer nhưng cà phê là một phương pháp phòng ngừa được đề xuất. Một số nghiên cứu cho biết những người uống cà phê có nguy cơ phát triển nó thấp hơn tới 65% so với những người ghét thứ này. Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng điều này chỉ đúng với phụ nữ, vì vậy có thể cần thêm một chút nghiên cứu để thực sự biết sự thật.
6 Cà phê có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson của bạn
Bệnh Parkinson là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến tiếp theo sau Alzheimer, và giống như Alzheimer, việc phòng ngừa là rất quan trọng. Parkinson được gây ra khi các tế bào thần kinh trong não tạo ra dopamine bắt đầu chết. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh Parkinson thấp hơn từ 32 đến 60% mà những người không uống cà phê thường làm, điều này dường như có liên quan đến hàm lượng caffeine. Những người dính vào decaf dường như không nhận được lợi ích phòng ngừa tương tự.
5 Cà phê có thể bảo vệ gan của bạn
Có một vài bệnh khác nhau có thể ảnh hưởng đến gan, và chúng có thể dẫn đến xơ gan mà về cơ bản là sẹo gan. Thứ đáng sợ. Cà phê dường như ngăn ngừa sẹo đó nếu bạn uống một lượng lớn. Những người uống bốn tách cà phê trở lên mỗi ngày có thể thấy nguy cơ mắc bệnh xơ gan thấp hơn tới 80% trong đời. Nó có thể không đủ để cắt bỏ những hậu quả tiêu cực của việc uống nhiều rượu vào gan, nhưng vẫn đúng là nguy cơ giảm, vì vậy nếu bạn uống rượu, bạn cũng có thể uống cà phê.
4 Cà phê có thể làm giảm nguy cơ ung thư của bạn
Cà phê dường như bảo vệ cơ thể chống lại một số loại ung thư khác nhau, bao gồm ung thư gan, ruột kết và ung thư não. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ba tách cà phê mỗi ngày là điểm ngọt để ngăn ngừa hoặc trì hoãn ung thư vú. Những phát hiện khác: những người uống cà phê ít có khả năng bị khối u ác tính và caffeine có thể ức chế sản xuất protein trong các tế bào ung thư phổi. Hai cốc java mỗi ngày có thể giảm 25% nguy cơ ung thư ruột kết của bạn, trong khi năm cốc có thể giảm nguy cơ ung thư não tới 40%.
3 Cà phê có thể giúp bạn có tâm trạng tốt
Cà phê có thể tăng cường tâm trạng của bạn nhờ những tác động của nó lên não cũng như ngăn ngừa trầm cảm trong thời gian dài. Một nghiên cứu cho thấy những phụ nữ uống cà phê có nguy cơ bị trầm cảm thấp hơn 20%, trong khi một nghiên cứu khác cho thấy những người uống bốn cốc trở lên hàng ngày có nguy cơ tự tử thấp hơn 53%. Những lợi ích này có thể có liên quan nhiều hơn chỉ với caffeine trong cà phê, vì các loại đồ uống chứa caffein khác như soda không có lợi ích sức khỏe tương tự. Một phần của sự tăng cường hạnh phúc có thể là từ tất cả các chất chống oxy hóa.
2 Cà phê có hàng tấn chất chống oxy hóa
Như đã đề cập ở trên, cà phê chứa đầy chất chống oxy hóa. Cơ thể bạn dường như hấp thụ nhiều từ cà phê hơn bất cứ nơi nào khác. Yup, ngay cả những quả việt quất mà bạn ăn cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều. Một số nghiên cứu cho thấy người Mỹ nhận được nhiều chất chống oxy hóa từ cà phê hơn là từ trái cây và rau kết hợp. Cà phê chứa axit hydrocinnamic rất tốt trong việc trung hòa các gốc tự do, cũng như polyphenol đã được chứng minh là ngăn ngừa tất cả các loại bệnh. Chúng ta cần chất chống oxy hóa để ngăn ngừa stress oxy hóa trong cơ thể và để giúp chúng ta khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
1 người uống cà phê có DNA mạnh hơn
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí dinh dưỡng châu Âu thấy rằng người hâm mộ cà phê có DNA mạnh hơn. Về cơ bản, điều này có nghĩa là các chuỗi DNA tế bào bạch cầu của họ có ít sự phá vỡ ngẫu nhiên hơn so với người bình thường, điều này có liên quan đến việc giảm căng thẳng oxy hóa mà các chất chống oxy hóa trong cà phê cung cấp. Vì vậy, điều đó có nghĩa là cà phê giúp giữ cho các tế bào của chúng ta mạnh mẽ và được bảo vệ. Theo một nghiên cứu của Hiệp hội Cà phê Quốc gia năm 2014, 61% người Mỹ trưởng thành đang uống cà phê hàng ngày. Vì vậy, hãy tiếp tục, đặt hàng Starbucks buổi sáng của bạn (nhưng hãy nhớ - chỉ cà phê đen).
