12 sự thật thú vị về thực phẩm toàn phần
Whole Food về cơ bản là thánh địa chính cho thực phẩm lành mạnh. Bạn chắc chắn có thể mua thực phẩm hữu cơ ở nơi khác, nhưng chuỗi đã tìm cách lấp đầy một không gian trên thị trường thu hút khá nhiều người không phản đối chuỗi công ty hoặc chi 20 đô la cho món salad. Nếu bạn đến Whole Food rất nhiều, có lẽ bạn biết rất nhiều về cửa hàng. Nhưng đây là 12 điều thú vị mà bạn có thể không biết - và bạn chắc chắn muốn biết.
12 Cửa hàng đầu tiên được mở vào năm 1980
Whole Food chắc chắn có vẻ như là một phép màu hiện đại, nhưng cửa hàng đầu tiên thực sự đã mở cửa trở lại vào năm 1980 tại Austin, Texas. Tất nhiên, đó là cách trước khi thương hiệu trở thành người khổng lồ, và tại thời điểm đó, nó chỉ sử dụng 19 người. Đây là nơi mọi thứ trở nên thú vị: một số trong số 19 nhân viên ban đầu thực sự vẫn làm việc cho công ty. Nói về tuổi thọ: Tôi thậm chí còn sống mà không bao giờ được cam kết với bất cứ điều gì. Tính đến tháng 9 năm 2015, công ty có 91.000 nhân viên và 431 cửa hàng.
11 Những người đồng sáng lập thực sự sống trong cửa hàng
Khi những người đồng sáng lập John Mackey và Renee Lawson Hardy tìm thấy vị trí đầu tiên cho cửa hàng của họ, đó là một ngôi nhà được khoanh vùng để sử dụng thương mại. Họ quyết định ngủ ở tầng ba, có một quán cà phê ở tầng hai và bán sản phẩm và các hàng hóa khác ở tầng trệt. Trước đây họ đã bị đuổi khỏi căn hộ của họ vì họ lưu trữ thực phẩm ở đó, bởi vì dường như không phải ai cũng nghĩ sống trong một cửa hàng tạp hóa nghe có vẻ vui. Vì nó được phân vùng thương mại, ngôi nhà không có vòi hoa sen, vì vậy họ đã sử dụng vòi rửa chén.
10 Cửa hàng Austin đã bị ngập lụt
Một năm sau khi Whole Food đầu tiên mở cửa, đã có một trận lụt thực sự tồi tệ ở Austin. Thật tệ khi nó vẫn được coi là một trong những điều tồi tệ nhất từng xảy ra ở thành phố. Cửa hàng đã bị ảnh hưởng rất lớn bởi trận lụt tới 400.000 đô la và họ không có bất kỳ bảo hiểm nào vào thời điểm đó, nhưng cộng đồng đã tập hợp lại để giúp đỡ và các nhà cung cấp của cửa hàng đã cho họ nghỉ ngơi để đưa dòng tiền của họ trở lại đúng hướng. Họ đã có thể mở lại cửa hàng chỉ trong 28 ngày.
9 Cửa hàng Bờ Tây đầu tiên ở Palo Alto
Trở lại năm 1989, công ty mở rộng đến Bờ Tây và chọn Palo Alto, California. Công ty cũng bắt đầu mua lại các cửa hàng tạp hóa khác trong suốt những năm 1990 bao gồm Cửa hàng tạp hóa Wellspring ở Bắc Carolina, Bread & Circus of Massachusetts và Rhode Island, Chợ thực phẩm tự nhiên của bà Gooch ở Los Angeles, Bread of Life of North California, Fresh Field Market ở phía Đông Bờ biển và ở miền Trung Tây, các cửa hàng Bánh mì Cuộc sống Florida, Cửa hàng Merchant of Vino ở khu vực Detroit và Heartland of Boston.
8 siêu thị lớn nhất ở NYC là toàn bộ thực phẩm
New York được biết đến vì có rất nhiều cửa hàng nhỏ trong khu phố và cửa hàng tạp hóa của họ cũng không ngoại lệ. Nhưng Whole Food nằm ở Bowery là siêu thị lớn nhất trong toàn thành phố. Vào năm 2013, hai người đàn ông đã thực sự cướp được Whole Food này, kiếm được 60.000 đô la. Một báo cáo kết luận với: "Sau vụ cướp, chúng tôi hy vọng hai tên trộm đã có thể mua bánh mì phẳng và bột carob không có gluten trong khoảng hai ngày rưỡi. #WholeFoodsIspricey."
7 Thực phẩm nguyên chất lớn nhất là vị trí Austin của nó
Điều có ý nghĩa là Whole Food sẽ giữ trụ sở hàng đầu của mình tại Austin, và vì nó ở Texas, đây cũng là địa điểm cửa hàng lớn nhất có. Tòa nhà đã được mở rộng, tất nhiên. Tôi đã từng ở đó và tầm nhìn khá rộng ở 80.000 feet vuông. Trong trường hợp những con số như 80.000 feet vuông không có ý nghĩa gì với bạn, kích thước trung bình của một sân bóng đá Mỹ là 57.600 feet vuông. Vì vậy, đó là khá lớn. Phía trên cửa hàng, công ty có trụ sở chính thức, và vì một số lý do, một sân trượt băng. Không có gì lạ khi phương châm là "Giữ Austin Weird."
6 Whole Food là tạp hóa hữu cơ được chứng nhận đầu tiên
Đúng vậy, nó không chỉ là một khuôn mặt đẹp. Whole Food là cửa hàng tạp hóa hữu cơ được chứng nhận đầu tiên có nghĩa là nó đảm bảo các tiêu chuẩn của Chương trình Hữu cơ Quốc gia từ đầu đến cuối. Họ độc quyền các loại thực phẩm không có chất bảo quản nhân tạo, màu sắc, hương vị, chất ngọt và chất béo hydro hóa. Bùng nổ. Đó cũng là lý do tại sao mọi thứ cũng có vẻ đắt đỏ - không có lựa chọn thay thế rẻ tiền nào để lựa chọn.
5 Họ luôn tạo ra 100 tạp chí may mắn để làm việc cho tạp chí Fortune
Whole Food đã lọt vào danh sách Vận may Tạp chí 100 công ty tốt nhất để làm việc cho tạp chí hàng năm kể từ khi tạp chí bắt đầu danh sách, đó là khoảng hai thập kỷ trước. Công ty giữ một "chính sách mở" về tiền lương để không có bất kỳ bí mật nào. Năm 2013, mức lương trung bình hàng năm là 40.000 đô la, cao hơn rất nhiều so với bạn mong đợi. Người đồng sáng lập và Giám đốc điều hành John Mackey thậm chí còn giới hạn thu nhập của chính mình vì ông cảm thấy một triệu mỗi năm là rất nhiều. Anh ta thậm chí không sở hữu cổ phiếu.
4 Họ có khuyến khích nhân viên vui vẻ
Ít nhất là tại cửa hàng Westport Connecticut họ làm. Mỗi tháng tại địa điểm đó, hai thành viên trong nhóm được đặt tên là Vua vua và Nữ hoàng dịch vụ khách hàng. Ngoài ra, để có được danh hiệu vương giả tuyệt vời đó, họ còn thực hiện phiên bản Siêu thị quét của riêng mình có tên là "mua sắm cho đến khi bạn thả" hai phút để lấy càng nhiều cửa hàng sản phẩm gốc càng tốt. Và họ nhận được giữ nó Hầu hết trong số họ cuối cùng đã rời đi với hai đến ba giỏ toàn bộ. Bây giờ bạn không siêu ghen à?
3 Họ có một "Chương trình cho vay sản xuất tại địa phương"
Công ty có Chương trình cho vay sản xuất tại địa phương, có nghĩa là họ cung cấp các khoản vay lãi suất thấp cho nông dân địa phương độc lập và các nghệ nhân thực phẩm. Đây là khuyết điểm chính thức: "Ngoài việc giới thiệu các sản phẩm địa phương trong các cửa hàng của chúng tôi, chúng tôi sẽ đặt tiền của mình vào nơi mà chúng tôi có thể cung cấp tới 25 triệu đô la cho các khoản vay lãi suất thấp cho nông dân địa phương độc lập và các nghệ nhân thực phẩm. hỗ trợ các nhà sản xuất nhỏ, những người cần một bàn tay, không phải là một người hướng dẫn, để giúp họ biến giấc mơ thành hiện thực. " Bất cứ ai cũng có thể áp dụng.
2 Công ty hỗ trợ nông dân
Chắc chắn bạn sẽ có thể tìm thấy cùng một thương hiệu kombucha ở mọi Whole Food, nhưng khi nói đến các sản phẩm tươi hơn, bạn có thể thấy một số biến thể. Tại sao? Các cửa hàng luôn mua thực phẩm tại địa phương, nơi hỗ trợ nông dân, chủ trang trại, nhà sản xuất và người trồng trọt ở mọi khu vực. Đó là một cách tiếp cận cá nhân cho một chuỗi lớn như vậy, và đó là một cách quan trọng cho sự bền vững.
1 Họ đã bù đắp hóa đơn tiền điện
Năm 2006, Whole Food đã thực hiện giao dịch mua tín dụng năng lượng gió lớn nhất ở Bắc Mỹ. Họ đã mua rất nhiều tín dụng năng lượng tái tạo từ các trang trại gió mà nó bù đắp tất cả các điện được sử dụng trong các cửa hàng ở Hoa Kỳ và Canada. Ở một địa điểm ở Massachusetts, nhà bếp ủy ban lấy toàn bộ điện từ dầu thực vật tái chế. Nói về hiệu quả. Vì vậy, ngoài việc cung cấp thực phẩm tốt cho sức khỏe, Whole Food cũng đang thực hiện phần của mình để tốt cho môi trường. Không có gì ngạc nhiên khi họ có thể hợp lý hóa việc sạc rất nhiều cho các sản phẩm của họ.
