14 món tráng miệng tuyệt vời cho người lớn
Một sự pha trộn mạnh mẽ vào món tráng miệng yêu thích của bạn, những món ăn có cồn này là cách hoàn hảo để nâng cao ngày cuối tuần của bạn (hoặc tuần, không phán xét ở đây!). Nếu bánh pecan với một bên bourbon làm bạn thích thú, tại sao bạn không thử thêm một liều bourbon yêu thích nhất của bạn vào bánh tart hạt dẻ? Và nếu bạn là người hâm mộ các tác phẩm kinh điển như bánh quy nho khô bột yến mạch và sô cô la nóng, hãy đưa chúng lên một bậc với những sửa đổi nhỏ như ngâm nho khô trong rượu rum và đạp sô cô la nóng với một chút rượu brandy.
Những món tráng miệng làm nhiệm vụ kép, đáp ứng răng ngọt ngào của bạn trong khi cung cấp thêm một chút đá. Nếu bạn đang tổ chức một bữa tiệc hoặc là một người hâm mộ món tráng miệng thông thường, chúng tôi đã làm tròn 14 món tráng miệng tuyệt vời cho người lớn. Một số ngày bạn chỉ cần một chút đón tôi sau bữa ăn. Và sau đó là những ngày chờ đợi cho đến sau bữa tối sẽ không cắt giảm; bây giờ là năm giờ ở đâu đó, phải không?
14 Bánh quy yến mạch sô cô la và Boozy Raisin:
Một bước ngoặt cổ điển, những chiếc bánh quy bột yến mạch nho khô này sẽ là món ăn sau bữa tối yêu thích mới của bạn. Họ nhanh chóng, đơn giản và thiên tài! Sự khác biệt duy nhất từ cookie bột yến mạch điển hình của bạn là đổ nho khô vào rượu rum.
Thành phần: 2 chén bột, 2 chén yến mạch, 1 chén đường, 1 chén đường nâu (không đóng gói), 1 muỗng cà phê baking soda, 1 muỗng cà phê bột nở, 2 que bơ (nhiệt độ phòng), 2 quả trứng, 1 muỗng canh vani chiết xuất, 3/4 cốc sô cô la bán ngọt, nho khô 3/4 cốc, rượu rum 2 muỗng canh
Hướng dẫn: Trộn các nguyên liệu khô trong một cái bát. Cắt bơ thành những miếng to cỡ muỗng và trộn vào các nguyên liệu khô bằng tay của bạn. Thêm trứng và vani và tiếp tục trộn bằng tay cho đến khi mọi thứ được kết hợp. Đặt nho khô vào một bát riêng và áo với rượu rum. Hãy ngồi trong năm phút. Thêm nho khô và rượu rum vào bột. Thêm vào các chip sô cô la và trộn vào cho đến khi kết hợp trong suốt. Nướng chúng ở khoảng 400 độ trong 12-15 phút.
13 Boozy Cool Whip Sôcôla
Mousse sô cô la với một cú đá! Công thức này là hoàn hảo để chia sẻ với những vị khách người lớn đến dự tiệc tối. Đầu nó với các loại quả mọng tươi yêu thích của bạn và thưởng thức kết cấu kem.
Thành phần: 1 - 4.6oz sô cô la fudge pudding và bánh đầy, 2 cốc sữa lạnh, 1 muỗng rượu mùi cà phê, 1 muỗng rượu mùi kem Ailen, 1 - 8oz COOL WHIP Whipped Topping, dâu tây để trang trí.
Hướng dẫn: Kết hợp hỗn hợp pudding và sữa trong một bát lớn. Đánh bằng máy trộn điện ở mức thấp cho đến khi kết hợp. Đánh lại thêm 2 phút nữa cho đến khi bánh pudding bắt đầu đặc lại. Thêm rượu mùi và đánh lại cho đến khi kết hợp tốt. Thêm COOL WHIP đánh bông lên trên và đánh lại cho đến khi kem mịn và mịn. Muỗng vào ly phục vụ cho đến khi sẵn sàng phục vụ. Trang trí với quả mọng tươi trước khi phục vụ.
12 Apple Rum Sauce
Toppping đường này là hoàn hảo để phục vụ trên kem. Với rất nhiều táo và một nhúm rượu rum, nó gần giống như có một chiếc bánh táo táo bạo.
Thành phần: 1 quả táo Granny Smith lớn, 1 quả táo Fuji hoặc Gala lớn, 4 muỗng canh. bơ thực vật hoặc bơ, ⅓ c. đóng gói đường nâu nhạt, 1 muỗng canh. Rum
Hướng dẫn: Gọt vỏ và lõi táo, cắt từng lát thành 1/4-in. Trong 12-in. chảo, làm tan chảy bơ thực vật trên trung bình. Thêm táo và nấu 7 phút hoặc cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy. Thêm đường và nấu 2 phút hoặc cho đến khi đường tan, thỉnh thoảng khuấy. Khuấy trong rượu rum và đun nhỏ lửa 1 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và làm mát 5 phút.
11 Bánh quy Mocha và kem sô cô la Mocha
Đây không phải là bánh quy sô cô la trung bình của bạn. Với các thành phần ngon tuyệt, từ bột espresso đến Kahlua đến bánh quy Hershey và những giọt kem, những món ăn nhỏ này có tất cả.
Thành phần: chén đường, chén đường nâu, 3 muỗng cà phê bột espresso, 1 cốc bơ; làm mềm, 1 muỗng cà phê baking soda, muỗng cà phê muối, 1 muỗng Khalua, 1 muỗng cà phê vani, 2 quả trứng, 2 ½ chén bột, ⅓ chén bột ca cao, 1 gói Hershey Cookies và giọt kem; băm nhỏ
Hướng dẫn: Làm nóng lò nướng trước 375. Đặt giấy nướng bánh bằng giấy da và đặt sang một bên. Trong một bát trộn, kết hợp đường, bột espresso, bơ, baking soda, muối, Khalua và vani. Thêm trứng một lần, đánh đều sau mỗi lần thêm. Cẩn thận, trộn trong bột, ca cao và bánh quy và nhỏ giọt kem. Thả bằng muỗng tròn trên tấm nướng bánh. Nướng trong 8-10 phút hoặc cho đến khi cookie được đặt trên các cạnh. Lấy ra khỏi lò và để bánh nguội trên giá nướng.
10 Sôcôla nóng Boozy Orange
Sô cô la nóng yêu thích của bạn được nâng cấp mạnh mẽ với công thức ngon này. Chín với vỏ cam và rượu có vị cam, thức uống ấm cúng này chưa bao giờ có vị ngon như vậy. Hoặc có thể đó là lời nói suông.
Thành phần: sô cô la nóng: 8 ounces, rượu mùi cam 1 oz, rượu brandy 1 oz, kẹo dẻo 3-4 muỗng, vỏ cam tươi 1 muỗng canh, sô cô la đen 1 oz
Hướng dẫn: Bắt đầu bằng cách tạo ra một nồi công thức sô cô la nóng yêu thích của bạn. Trong khi nó đang sôi, thêm vỏ cam, đặt một nhúm để trang trí. Trong khi sô cô la nóng của bạn đang ở trong một nồi, làm tan chảy sô cô la đen trên nồi hơi đôi. Đổ đầy một cốc với sô cô la nóng. Thêm rượu mùi và rượu cam, và khuấy nhẹ. Đầu với kẹo dẻo. Mưa phùn với sô cô la đen tan chảy. Trang trí với một chút vỏ cam.
9 Bánh Bourbon Pecan
Điều này có thể trông giống như chiếc bánh hồ đào trung bình của bạn, nhưng đừng để bị lừa; nó chứa đầy lòng tốt boozy. Một vài muỗng cà phê bourbon và hương vị tuyệt vời này thậm chí còn ngon hơn!
Thành phần: 3 muỗng bơ; tan chảy, 3 quả trứng; đánh bông, 3/4 chén đường nâu, 2 muỗng canh bột mì đa dụng, 1 muỗng cà phê chiết xuất vani, 3/4 cốc xi-rô ngô đen, 3 muỗng canh rượu bourbon, 1 và 1/2 chén pecan / 2 cốc sô cô la sữa, vỏ bánh không nung 1 (9 inch)
Hướng dẫn: Làm nóng lò nướng đến 350 F. Làm tan chảy bơ trong một cái chảo nhỏ. Trong một bát vừa, thêm trứng đánh. Khuấy trong đường nâu, bột mì, vani, xi-rô ngô và bourbon cho đến khi kết hợp. Thêm bơ tan chảy. Trộn trong hồ đào và sô cô la chip cho đến khi kết hợp. Đổ hỗn hợp vào vỏ bánh. Đặt vỏ lên khay và nướng trong lò từ 50 đến 60 phút.
8 thanh Margarita
Suy đồi và hào hứng, những quán bar margarita này sẽ có bạn và khách của bạn quay trở lại để biết thêm. Nếu bạn yêu thích bơ thực vật và là một fan hâm mộ của hình vuông tráng miệng, đây chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích mới của bạn.
Thành phần: 1 chén bột, 1/4 chén đường bột, cộng thêm cho bụi, 1 que bơ, làm mềm và cắt theo hình khối, 2 quả trứng, 1 chén đường, 1/3 cốc nước cốt chanh (nước ép từ khoảng 3 ½ chanh), 1 muỗng cà phê vỏ chanh xay, 1 muỗng cà phê vỏ chanh, 1 chén dừa nạo
Hướng dẫn: Làm nóng lò ở 350 ° F. Đặt một chảo 8 × 8 inch bằng giấy da và đặt sang một bên. Trong một bát vừa, kết hợp bột, đường bột và bơ. Sử dụng tay để trộn các thành phần và tạo thành bột. Nhấn bột thành một lớp chẵn ở dưới cùng của chảo lót. Nướng trong 20 phút, hoặc cho đến khi hơi vàng nâu. Trong khi lớp vỏ đang nướng, kết hợp các thành phần còn lại trong một bát vừa. Khi lớp vỏ nướng xong, đổ hỗn hợp lỏng lên lớp vỏ nóng. Rắc dừa vụn lên trên. Đặt chảo trở lại trong lò khoảng 20-25 phút, hoặc cho đến khi đặt trung tâm. Khi nguội, bụi với đường bột.
7 Boozy Brownies với sốt Rum caramel mặn
Brownies Boozy; nói không hơn Nhận một liều gấp đôi rượu rum với những em bé này. Brownies ngọt ngào và hoàn hảo dày đặc trong khi caramel mưa phùn trên đầu. Một ngụm sô cô la mê đắm mà bạn và bạn bè của bạn chắc chắn rơi xuống gót chân cho.
Thành phần: 1 cốc (2 que) bơ không ướp muối, sô cô la bán ngọt 3oz, ½ chén bột ca cao không đường, 2 chén đường, ½ thìa muối thô, Tbs vani chiết xuất, 3 quả trứng, 1 ½ chén bột mì đa dụng, 1 / 3 ly thủy thủ Jerry Rum. Đối với sốt caramel: ½ chén đường, 1 Tbs nước, ¼ cốc kem, rượu rum thủy thủ 1oz, muối biển thô
Hướng dẫn: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F và bơ một chảo nướng 13 x 9 inch. Đặt bơ và sô cô la bán ngọt vào chảo nước sốt cỡ trung bình và đun nóng ở mức thấp. Khuấy vài phút một lần cho đến khi tan chảy hoàn toàn. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong bột ca cao, đường, muối và vani. Đánh trong trứng một lần cho đến khi trộn hoàn toàn. Khuấy bột, sau đó cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn. Sử dụng thìa cao su, quét bột vào đĩa nướng đã chuẩn bị và làm mịn phần trên. Đặt vào lò nướng để nướng trong 25-30 phút hoặc cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm sạch. Cao sang: Thêm đường và nước vào chảo nước sốt nhỏ và đun sôi trên lửa lớn. Đừng khuấy! Đun sôi xi-rô trong 6-8 phút hoặc cho đến khi một caramel hổ phách sâu hình thành. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong kem. Thêm thủy thủ Jerry Rum và khuấy cho đến khi kết hợp. Đổ nước sốt caramel vào một cốc lớn hoặc cốc chịu nhiệt và để nguội một chút. Đặt trong lò vi sóng hoặc trên bếp để giữ hơi ấm. Mưa phùn trên đầu của brownies và sau đó rắc muối biển lên trên.
6 bánh quy chanh
Có một chút hoang dã với những bánh quy tequila này. Được làm bằng tất cả mọi thứ, một combo rượu tequila ngon được làm bằng - vôi và muối, với và thêm chút vị ngọt, hãy làm những thứ này cho bất kỳ bữa tiệc nào bạn ném; khách của bạn chắc chắn sẽ có một thời gian khó quên.
Thành phần: một nửa bơ không ướp muối, nhiệt độ phòng, ¼ chén rau rút ngắn, ¼ chén đường bột, ¼ chén đường hạt, 1 muỗng canh Tequila, 1 muỗng nước hoa hồng chanh, ½ muỗng cà phê Triple Sec, 1 muỗng canh chanh tươi, 1 muỗng chén cộng với 2 muỗng bột mì đa dụng, muối thô để rắc. Men rượu Tequila-Lime: Chén đường bột, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng canh Tequila
Hướng dẫn: Làm nóng lò trước 375F. Bơ nhẹ một tờ giấy nướng hoặc chuẩn bị với giấy giấy da. Thêm bơ và rút ngắn vào một bát trộn và đánh cho đến khi mịn. Đánh trong đường. Thêm Tequila, nước cốt chanh, Triple Sec và vỏ chanh và đánh cho đến khi kết hợp. Thêm bột và trộn đều. Tạo thành những quả bóng từ ½ muỗng cà phê bột và đặt cách nhau 2 inch trên tấm nướng đã chuẩn bị. Nướng trong 8 phút. Tequila-Lime Glaze: Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát nhỏ và khuấy cho đến khi đường tan. Hủy bỏ cookie từ lò nướng và ngay lập tức men. Làm nguội kỹ, rắc muối và phục vụ ở nhiệt độ phòng.
5 Cupness Guinness Black bottom
Với một sự thay đổi bất thường, những chiếc bánh cupcake độc đáo này thực sự gọi bia. Tôi cá là bạn không bao giờ nghĩ rằng bạn sẽ sử dụng Guinness trong một món tráng miệng, nhưng ở đây bạn có nó. Bia, sô cô la và bạc hà; đừng gõ nó cho đến khi bạn thử nó.
Thành phần: 1 cốc bia Guinness, 1 cốc bơ, ¾ chén bột ca cao, 2 chén bột mì, 2 chén đường, 1 muỗng cà phê baking soda, muỗng cà phê muối, 2 quả trứng, ½ cốc kem chua, 1 viên kem phô mai 8oz, làm mềm, 1 quả trứng, ⅓ chén đường, muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê chiết xuất bạc hà, ¾ chén chip bạc hà
Hướng dẫn: Kết hợp bia và bơ trong nồi. Bơ tan chảy trên lửa vừa. Khi bơ đã tan chảy, đánh trong bột ca cao. Di dời khỏi nóng và làm lạnh. Với một máy trộn tay, đánh cùng kem phô mai, đường, trứng, muối và chiết xuất. Khuấy trong chip bạc hà. Để qua một bên. Trong một bát nhỏ, kết hợp bột mì, đường, baking soda và muối. Để qua một bên. Trong một máy trộn, đánh trứng và kem chua cho đến khi trộn. Từ từ đánh trong hỗn hợp bia, chỉ cho đến khi kết hợp. Cẩn thận khuấy trong hỗn hợp bột và tiếp tục đánh cho đến khi trộn đều. Dòng cupcake cupcake và điền vào mỗi cốc đầy với bột sô cô la. Thả một muỗng đầy hỗn hợp kem phô mai vào giữa mỗi chiếc bánh cupcake. Nướng trong lò nướng nóng 350 độ trước trong 20 phút. Để nguội trong chảo 5 phút trước khi chuyển sang giá làm mát. Làm 30 chiếc bánh cupcake.
4 Bơ nâu Amaretto Pear Crumble
Amaretto vụn này trông hoàn toàn thần thánh. Hoàn toàn sắc nét và cực kỳ nuông chiều, làm cho điều này sụp đổ khi đến lúc phải đối xử với chính mình. Bạn sẽ không hối tiếc.
Đối với vụn: 1 1/2 C. yến mạch cũ, 1 C. bột mì, 1/2 C. hạt phỉ băm nhỏ, 2/3 C. bơ nâu, 2/3 C. đường nâu, 1 1/2 muỗng quế, 1 muỗng cà phê. muối, để làm đầy: 6-7 quả lê cỡ trung bình, gọt vỏ và bỏ lõi, 1/2 C. đường, 2 T. bột, 1/4 C. Amaretto Liqueur, 1/2 muỗng cà phê. Quế
Hướng dẫn: Trong một chảo nước sốt nhỏ, làm tan chảy và nấu bơ trên lửa vừa cho đến khi chất rắn sữa chuyển sang màu nâu sẫm. Khoảng 4 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên. Trong một bát cỡ trung bình kết hợp tất cả các thành phần và đổ bơ lên trên. Khuấy và đặt sang một bên. Làm nóng lò nướng của bạn lên 375 độ F. Đổ đầy: Cho quả lê với đường, bột mì và Amaretto vào một cái tô lớn và đổ trực tiếp vào một cái chảo gang lớn hoặc chảo 9 × 13 ". Nghiền nát phần topping và đặt chảo lên một tấm nướng. Nướng 35 - 40 phút cho đến khi sủi bọt và topping có màu nâu. Làm mát trong 15 phút.
3 Pop Sangria trắng
Vô cùng mọng nước và truyền với một lượng lớn Pinot Grigio, những bản nhạc sangria này pha trộn hai điều tuyệt vời. Popsicles cộng với sangria? Đó là kiểu đối xử băng giá của tôi. Thêm vào đó, chúng được làm bằng trái cây, vì vậy chúng phải khỏe mạnh một chút, đúng không?
Thành phần: 12 oz. mật hoa trắng (khoảng 2 quả xuân đào lớn), rỗ và lột da, 6 oz. nho (khoảng 1 cốc); cuống, 12 oz. Pinot Grigio, 4 oz. ba giây
Hướng dẫn: Đặt mật hoa và nho vào máy chế biến thực phẩm hoặc máy xay sinh tố và trộn cho đến khi xay nhuyễn, khoảng 1-2 phút. Thêm các thành phần còn lại và trộn cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Đổ hỗn hợp vào dạng popsicle và đông cứng trong khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đông đặc đủ để giữ một que popsicle thẳng đứng. Chèn que popsicle và kết thúc đông lạnh popsicles qua đêm.
2 quả nam việt quất
Thêm những miếng cranberry này như một mặt vào đĩa tráng miệng của bạn khi bạn tổ chức một bữa tiệc, hoặc tự phục vụ chúng. Chúng là món ăn hai món lý tưởng cho khách của bạn và chúng cũng trông thật tinh tế. Mọi người chắc chắn sẽ rất ấn tượng.
Thành phần: 1 túi cranberries tươi 12 ounce, 1 chén đường nâu đóng gói chắc chắn, 1 cốc nước, 2 ounce Crown Royal Maple, đường hạt cho lớp phủ
Hướng dẫn: Đặt đường nâu, nước và Crown Royal Maple vào nồi vừa. Đun trên lửa vừa cho đến khi đường tan, không đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt, khuấy trong cranberries, đậy nắp và làm lạnh qua đêm. Đặt khoảng một chén đường trong một cái bát lớn hoặc chảo bánh. Trong các lô nhỏ, lọc chất lỏng dư thừa từ quả nam việt quất và cuộn trong đường. Chuyển sang một tấm nướng để khô trong một lớp duy nhất. Sau khi cranberries khô khoảng một giờ, lặp lại lăn trong đường để tráng kỹ bất kỳ chất lỏng còn lại. Chuyển trở lại tấm nướng để khô trong ít nhất một giờ. Sau khi khô, bảo quản trong hộp kín ở nơi thoáng mát.
1 Thổ Nhĩ Kỳ đông lạnh
Đừng lo lắng, thực sự không có thịt gà tây trong công thức này; chỉ Wild Thổ Nhĩ Kỳ 101, rượu bourbon ngon tuyệt. Và với một ly kem Haagen Dazs tuyệt vời, đây hoàn toàn có thể là món quà mới chia tay của bạn.
Thành phần: 1 pint container kem Häagen-Dazs bơ, 1 oz Bourbon (Wild Thổ Nhĩ Kỳ 101), 1 oz Amaretto. Sốt caramel: 1 chén đường nâu đen, 1/2 chén kem, một nhúm muối, 4 muỗng canh bơ không ướp muối
Hướng dẫn: Làm sốt caramel bằng cách trộn đường, kem, bơ và muối trong nồi và đun nóng đến sôi. Nấu trong 5 phút, sau đó đổ vào một cái lọ và để nguội. Nếu nước sốt đặc quá nhiều sau khi làm lạnh, hãy cho vào lò vi sóng trong vài giây. Đối với cocktail, trộn kem, Wild Thổ Nhĩ Kỳ và Amaretto trong máy xay cho đến khi mịn. Ăn trong ly lạ mắt trang trí với một giọt nước sốt. Nếu bạn muốn làm điều này trước, hãy đặt lại toàn bộ máy xay vào tủ đông sau khi trộn và sau đó trộn lại ngay trước khi phục vụ.