Hương vị dưa chua là trái bơ vượt trội như xu hướng thực phẩm hàng trăm năm

Một thế hệ được biết đến là hay thay đổi đang tìm kiếm sự hài lòng với dưa chua. Không đùa đâu mọi người, có vẻ như loại rau yêu thích của mọi người trong nước muối đã trở thành hương vị thịnh hành nhất trong số các thiên niên kỷ.

Nó có ý nghĩa, thực sự, nghiêm túc về màu sắc một mình. Màu xanh lá cây không chỉ không đụng độ với thảm thực vật mà những người trẻ tuổi khao khát hơn những ngày này, mà nó còn đi theo chủ nghĩa môi trường, một vấn đề thời thượng khác. Hoặc có thể đó là yếu tố mặn và đắng cám dỗ những vị giác khẳng định rằng cuộc sống hàng ngàn năm sẽ tiếp tục là một con dốc trơn trượt cho đến khi những kẻ bùng nổ khủng khiếp cuối cùng rút lui vào lề.

Bất kể lý do là gì, không thiếu những món đồ nosh lấy cảm hứng từ những chiếc răng ấn tượng để nhai, chẳng hạn như bỏng ngô có hương vị dưa chua của Boom Chicka Pop hoặc khoai tây ngâm dưa chua của 365. Giữa các vết cắn, rửa tất cả những cây xanh có thể nhai được bằng Nước muối Fine của Gordy hoặc thậm chí cả slushie của Sonic.

Và như một bằng chứng cho thấy sự pha trộn của dưa chua và kem không còn là lĩnh vực độc quyền của phụ nữ mang thai, Lucky Pickle Dumpling Co. có trụ sở tại New York đang bán muỗng của kỳ quan sữa đông lạnh với hương vị chua cay của món dưa chuột đó. Đối với những người say mê loại rượu đóng chai, một vài câu lạc bộ trong thành phố đang cung cấp nước dưa chua như máy trộn cho những thứ cứng, đặc biệt là rượu whisky.

Trong khi đó, ở Canada, các blogger thực phẩm đang đưa ra những ý tưởng để tạo ra chất bảo quản là những vật phẩm cần thiết trong những tháng mùa đông khó khăn. Xu hướng lớn nhất trong thực hành chuẩn bị thực phẩm truyền thống này? Ngoài ra, dưa chua, trái cây ngâm như thế nào, khi các blogger thu hút người xem bằng những lời khuyên về công thức nấu nước ép trái cây yêu thích của họ từ xoài đến đào.

LIÊN QUAN: 15 ý tưởng ngon miệng & bữa ăn nhẹ cho người bị ám ảnh

Xa hơn về phía nam, nơi mà mọi người thích hầu hết mọi thứ giòn, gà rán đã trở thành cơn thịnh nộ suốt mùa hè, ngay cả khi KFC cung cấp một biến thể của thịt gia cầm nấu chín nổi tiếng của họ với hương vị đậm đà cho họ. Ditto cho tacos. Và trong khi động cơ để thêm dưa chua có thể không ở đâu chính trị như khẩu vị ngàn năm, thì hóa ra kỹ thuật thêm nước muối vào một món ăn thịt có tác dụng tương tự như nước ép cam quýt trên cá. Nó làm mềm thịt và làm cho nó có hương vị hơn.

Nhưng sau đó, có câu hỏi về xu hướng dưa chua này sẽ kéo dài bao lâu. Millennials đã say mê với màu hồng trong suốt năm 2017 và đầu năm nay, chủ yếu gắn liền với sự chấp nhận và hỗ trợ của đội ngũ LGBTQ. Sau đó, lợi ích lắc lư về phía dưa chua. Với sự hay thay đổi của thế hệ đó, chắc chắn xu hướng sẽ tồn tại lâu hơn một lọ dưa chua trong suốt mùa đông.