11 loại rau bạn nên thử trong mùa hè này

Bạn có thể nghĩ rằng tất cả các dưa chua được tạo ra bằng nhau. Một số là cay, một số khác là ngọt và hương vị, một số là giòn hơn so với những người khác, và như vậy. Nhưng phần lớn, họ có một tiền đề tương tự. Chúng là dưa chuột ngâm giấm có hương vị khá ngon. Và bạn không hoàn toàn sai - tất cả điều đó là đúng. Nhưng cũng có những loại rau khác có thể được điều trị tương tự. Những thứ đó trở nên ngon, mọng và là món ăn nhẹ hoàn hảo sau khi ngâm nước muối. Nhờ một số công thức sáng tạo và sự sáng tạo của riêng chúng tôi, dưa chua không còn giới hạn trong dưa chuột. Bạn có thể thêm vào toàn bộ khu vườn rau và gặt hái một số phần thưởng ngon trong quá trình này. Tất cả những gì cần thiết là thêm một chút thời gian chờ đợi để hương vị có thể ngấm vào. Hãy thử những món rau ngâm này để có cách mới để thưởng thức món ăn mùa hè yêu thích của bạn - và với tùy chọn tự làm tất cả!

11 củ cải đường

Nó có thể không âm thanh siêu hấp dẫn, nhưng một củ cải muối tốt rất khó để đánh bại. Chúng tôi hứa. Khi ngâm và ngâm, củ cải đường đạt được một số kết cấu và hương vị đáng kinh ngạc. Với màu tím đậm đẹp mắt, củ cải đường có thể giúp làm tròn một mô hình màu tối cầu vồng. Tuy nhiên, củ cải muối cũng giúp chúng dễ ăn hơn. Đối với bất kỳ ai từng gặp vấn đề với củ cải đường trong quá khứ, đây có thể là một cách dễ dàng để thêm một chút nước sốt mặn vào bữa tối của bạn. Tốt hơn hết là tất cả những gì bạn phải làm là chờ đợi và để cho hương vị hoàn toàn mới đắm mình vào.

10 củ cà rốt

Kết cấu của cà rốt ngâm không chính xác, nhưng nó cũng không được nấu chín chính xác. Cà rốt ngâm nằm ở một nơi nào đó ở giữa thang cà rốt này, cho phép bạn có một kết cấu hoàn toàn khác biệt với món rau yêu thích này. Không quá mềm, không quá cứng, nhưng một nền tảng giữa cũng xảy ra là ngon. Không cần nhúng! Cà rốt ngâm có thể thêm tang vào bữa ăn của bạn. Một yêu thích đám đông là cắt lát cà rốt và trộn trong những miếng nhỏ ngâm vào toàn bộ bữa ăn của bạn. Hoặc chọn ăn chúng đơn giản - sự lựa chọn là của bạn, chọn lựa món dưa chua ngon này theo bất cứ cách nào bạn thấy hấp dẫn nhất.

9 củ cải

Nếu bạn đã từng ăn củ cải, bạn sẽ biết hương vị có thể mạnh đến mức nào. Nói chung, nó được cắt lát mỏng trên một món salad, hoặc cắt nhỏ và nấu thành một món ăn giúp chế ngự lưỡi của nó. Một cách khác để giúp che dấu hương vị đó đến dưới dạng ngâm củ cải của riêng bạn. Ném toàn bộ bóng đèn vào nước muối, hoặc cắt lát cho các tùy chọn kích thước cắn. Hoặc, thái nhỏ để tạo ra một món gia vị ngâm có thể được thưởng thức trên bất kỳ loại bữa ăn nào bạn thích. Các khả năng đang diễn ra với củ cải, nhưng không thể phủ nhận rằng họ có thể thêm một số hồ sơ hương vị nghiêm trọng vào bữa ăn của bạn.

8 củ hành

Hành tây thường được coi là khá dữ dội. Mặc dù bạn thực sự có thể thích điều đó, nhưng bạn cũng có thể nhặt hành của mình để thay đổi nhịp độ tốt và có rất nhiều cách để làm điều đó. Ví dụ: hành ngọt hoặc những loại ngâm trong giấm rượu vang đỏ để thêm chất lượng axit vào gia vị của bạn. Trộn trong hành tây thái lát với các loại rau ngâm khác để trộn nó lên. Điều này sẽ không chỉ thay đổi hương vị của hành tây, mà của các loại rau khác mà họ đang ngâm cùng.

7 Súp lơ

Mọi người đang ăn rau này theo tất cả các cách sáng tạo ngày nay (bao gồm cả thay thế bánh mì và kem giả), và dưa chua là một ý tưởng thú vị, thú vị. Ngâm súp lơ trong nước muối cho phép nó có một vị mặn mới có thể được ném trực tiếp vào món salad của bạn, hoặc ăn đồng bằng. Bạn thậm chí có thể điều chỉnh thời gian ngâm dưa chua để đạt được nhiều hương vị, hoặc chỉ một chút trong khi vẫn giữ được độ giòn của súp lơ đặc trưng đó. Mặc quần áo lên kế hoạch khu vườn của bạn và làm cho số tiền thu được của bạn trở nên hào hứng một khi họ vào trong nhà với sự bổ sung dễ dàng này.

6 Đại hoàng

Vâng, chúng tôi đã nói đại hoàng, như trong đại hoàng ngâm. Bạn có thể không biết đây là một món rau vì bạn có xu hướng nghĩ về món tráng miệng - đặc biệt là bánh đại hoàng dâu tây. Nhưng với giấm, muối và một ít gia vị, đám đông này có thể được chế biến thành một món ăn ngon thay thế. Hoặc một trong đó là cả mặn và ngọt với nước muối có đường. Ghép nối thành phẩm của bạn cùng với khay gia vị của bạn, hoặc lưu trữ trong tủ lạnh như một món ăn nhẹ lành mạnh. Giống như với bất kỳ món dưa chua DIY nào, đại hoàng rất linh hoạt và bạn có thể biến nó thành hương vị đặc trưng của riêng bạn. Đó là một cách mới, ngon để thưởng thức đại hoàng.

5 đậu xanh

Đậu nhà là một số loại đậu xanh tốt nhất mà bạn từng chìm vào răng. Những kẻ nhỏ bé này giòn, tươi, và chúng có thể được chọn vào thời điểm hoàn hảo tuyệt đối. Cho dù bạn chọn tự trồng hay nhặt chúng ở chợ nông dân, không thể phủ nhận rằng những thứ này có thể bổ sung tuyệt vời cho bữa ăn. Tuy nhiên, chúng cũng khá ngon khi ngâm. Đơn giản chỉ cần ngâm trong một cái lọ cho một cách hoàn toàn mới để thưởng thức đậu, trong khi vẫn nhận được tất cả cùng một giá trị dinh dưỡng. Nó chỉ đơn giản là một cách khác nhau về một gia đình yêu thích cũ.

4 măng tây

Một loại rau xanh khác, một ứng cử viên tuyệt vời khác. Chúng ta không thường thấy rau xanh này trong vườn nhà. Nhưng điều đó không có nghĩa là măng tây khó tìm hơn, hoặc khó ngâm hơn. Nó chỉ đơn giản là gọi cho một công thức mới vào lần tới khi bạn quyết định chọn của bạn tại cửa hàng hoặc chợ địa phương. Bất kỳ biến thể nào trên cây đều có thể được sử dụng, trong khi tất cả vẫn tạo ra một mặt có hương vị, bao gồm cả những thứ được ướp trước và ướp trước. Măng tây ngâm là siêu ngon và một cách khác để có được liều lượng thường xuyên của các công cụ xanh.

3 cần tây

Cần tây ngâm giấm được phát minh lại. Những người hái lượm dày dạn đã làm những thứ này trong nhiều năm và chúng tôi cũng sẵn sàng tham gia vào cuộc vui. Bằng cách cắt nhỏ cọng cần tây và để chúng tự tạo hương vị theo thời gian, bạn có thể có quyền truy cập vào một số toppers bữa ăn tuyệt vời - nghĩ thích, nhưng với một cách tiếp cận hoàn toàn mới. Một phần thưởng của dưa chua cần tây: không ai nói rằng bạn không thể ngâm toàn bộ cổ phiếu trong khi bạn đang ở đó. Hãy thử một lọ mỗi loại để xem phiên bản nào bạn thích - các biến thể nước muối khác nhau cũng có thể thêm vào một hỗn hợp mới để thử nghiệm với các loại bữa ăn khác nhau.

2 quả ớt

Tuổi thơ của bạn sẽ ra sao nếu không có một cái lưỡi xoắn về ớt ngâm? Ngoài ra, cuộc sống trưởng thành của bạn sẽ không vui như vậy nếu bạn không thường xuyên thưởng thức một vài quả ớt ngâm. Cho dù bạn thưởng thức gia vị hay chỉ là một miếng giấm cay, nhưng ngon tuyệt, có một loại ớt ngâm phù hợp với sở thích của bạn. Từ jalapenos, chuối, cayenne, peppercinis và poblano, có một loại hạt tiêu ngoài kia để bạn ngâm và thưởng thức. Ăn toàn bộ hoặc cắt lát và ăn với nhiều bữa ăn nhất có thể. Dù bằng cách nào, vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn.

1 quả cà chua anh đào

Theo truyền thống một món ăn Thái, cà chua anh đào ngâm có thể thêm một số zing vào bất kỳ công thức bạn chọn. Bám sát con đường truyền thống với công thức này, hoặc rèn con đường của riêng bạn và sử dụng công thức ngâm truyền thống hơn - chúng tôi chắc chắn rằng chúng sẽ rất ngon. Một phần thưởng của phong cách truyền thống? Sử dụng nước muối còn lại để nấu ăn. Đơn giản chỉ cần để mùa cà chua của bạn, sau đó sử dụng rau và nước dùng họ đã ngâm để giúp thêm hương vị cho công thức nấu ăn tối của bạn. Chúng tôi cũng khuyên bạn nên xỏ những quả cà chua bằng một dụng cụ sắc bén để giữ hình dạng của chúng, đồng thời cho phép vị ngon đó thấm vào lõi.