13 sự thật kỳ lạ về sô cô la

Sô cô la chắc chắn là một trong những thứ ngon nhất ngoài kia. Khá nhiều người thích sô cô la và nó được sử dụng như một thành phần trong hầu hết các món tráng miệng yêu thích của chúng tôi. Heck nó thậm chí là một thành phần trong một số thực phẩm mặn như nốt ruồi trên gà. Nó chỉ tốt thôi.

Thực tế, sô cô la rất tốt, ước tính có khoảng một tỷ người ăn một ít vào bất kỳ ngày nào. Chín trong số mười người yêu thích nó và 50 phần trăm số người cho rằng họ không thể sống mà không ăn sô cô la mỗi ngày (kịch tính.) Bạn có thể biết nhiều về kẹo yêu thích của bạn, nhưng đây là một số sự thật khá kỳ lạ về sô cô la mà bạn có thể chưa từng nghe.

13 Sô cô la đã được sử dụng như tiền

Quay trở lại thời Maya, hạt ca cao thực sự được sử dụng làm tiền tệ và được coi là có giá trị hơn bụi vàng. Họ đặc biệt hạn chế việc trồng đậu để giá trị của chúng không bị giảm, điều này không có ý nghĩa gì nhiều và có lẽ là lý do tại sao ý tưởng này không tồn tại mãi mãi. Tiền phát triển trên cây không có nghĩa đen nhiều hơn thế. Trên thực tế, ngay cả trong cuộc chiến tranh Cách mạng, những người lính đôi khi được trả bằng sô cô la.

12 sô cô la trắng không phải là sô cô la

Không nên gây sốc cho bất cứ ai rằng ngành bán lẻ nói với chúng ta rất nhiều lời nói dối trắng nhỏ và sô cô la trắng không thực sự có vị như sô cô la, vì vậy điều này không gây ngạc nhiên, nhưng bạn ơi, sô cô la trắng không phải là sô cô la ở tất cả. Nó thực sự chỉ được làm từ đường, bơ ca cao, các sản phẩm sữa, vani và một chất béo gọi là lecithin. Đúng là bơ ca cao là một dẫn xuất từ ​​hạt ca cao, nhưng sô cô la trắng được làm mà không có chất rắn sô cô la từ hạt ca cao tạo ra một cái gì đó sô cô la. Có lý?

11 người châu Âu ăn nhiều sô cô la hơn bạn

Bạn không thể đi qua một hàng thanh toán bất cứ nơi nào mà không nhìn thấy một bức tường sô cô la, vì vậy có vẻ như mọi người đang ăn nó, nhưng các thống kê nói rằng người châu Âu ăn sô cô la nhiều hơn mọi người khác. Theo Tổ chức ca cao quốc tế, người châu Âu chịu trách nhiệm cho một nửa lượng tiêu thụ hàng năm của tất cả sô cô la. Điều đó thực sự rất nhiều. Sô cô la được đưa vào châu Âu vào năm 1550 và cất cánh như ngọn lửa. Mặc dù nó khá phổ biến ở mọi nơi, người châu Âu vẫn lấy bánh (hoặc lấy thanh sô cô la nếu bạn muốn).

10 Cookie Chocolate Chip là một tai nạn

Hãy để dòng đó chìm trong giây lát. Một trong những sáng tạo cookie ngon nhất mọi thời đại là hoàn toàn không có chủ ý. Trước khi Ruth Wakefield ném một số miếng sô cô la vào bột bánh quy của cô vào năm 1930, mọi người đều cho rằng sô cô la sẽ tan chảy khi nấu, nếu họ nghĩ về tất cả. Thay vào đó, Ruth đã ra khỏi sô cô la của thợ làm bánh và sử dụng những miếng của thanh Nestle bị vỡ, do đó tạo ra nguyên mẫu đầu tiên của bánh quy sô cô la chip. Cô ấy đã lấy ý tưởng cho Nestle mà họ đã ngấu nghiến, và vì tiền tip sô cô la, họ đã trao cho cô ấy một nguồn cung cấp sô cô la trọn đời. Cá nhân tôi nghĩ rằng cô ấy có thể đã thương lượng thỏa thuận tốt hơn một chút, nhưng bất cứ điều gì.

9 Bạn có thể chết vì ăn quá nhiều sô cô la

Tôi chết vì sô cô la, đó không phải là một trò đùa tôi đoán. Sô cô la có chứa một chất kích thích gọi là theobromine, và nếu bạn dùng quá liều nó có thể bị suy tim, tổn thương thận, co giật và mất nước. Giả sử bạn phải ăn 22 pound sô cô la để ăn nhiều như vậy, và hãy thành thật mà nói, rất khó có khả năng bạn sẽ làm. Đối với một đứa trẻ mười tuổi, điều đó có nghĩa là ăn 1.900 thanh Hershey nhỏ đó, và ngay cả Halloween tốt nhất cũng không mang lại kết quả đó. Tuy nhiên, chó cần ít bị ảnh hưởng bởi nó, đó là lý do tại sao bạn không thể chia sẻ Twix của mình với chúng.

8 sô cô la được trồng tốt nhất gần xích đạo

Thật dễ dàng để quên rằng sô cô la đến từ một loại cây cũng kén chọn về điều kiện phát triển của nó như bất kỳ loại cây trồng nào khác ngoài đó. Cacao phát triển tốt nhất trong vòng 20 độ của đường xích đạo và 75 phần trăm cây cacao phát triển trong vòng 8 độ của đường giữa. Hãy nghĩ thời tiết nhiệt đới với sức nóng và nhiều độ ẩm. Ngày nay, hầu hết được trồng ở Châu Phi vì những nơi như Nam Mỹ, Panama và Caribê đã có vấn đề với bọ. Ồ vâng, sự nóng lên toàn cầu hoàn toàn có thể gây rối với nguồn cung sô cô la của chúng tôi, bởi vì nếu trời quá nóng, cacao sẽ không phát triển.

7 Trong suốt phần lớn lịch sử Sô cô la đã được uống

Sô cô la như thế nào chúng ta nghĩ về nó là một cách phát minh gần đây hơn, và 90 phần trăm lịch sử của nó là nó được uống dưới dạng chất lỏng. Hoàng đế Aztec Montezuma II được cho là rất yêu thích nó đến nỗi ông đã uống 50 cốc sô cô la mỗi ngày. Đó là một thức uống siêu phổ biến tại Cung điện Versailles năm 1660. Vào những năm 1650, người Anh thậm chí còn nghĩ rằng đó là một phương thuốc chữa bệnh lao. Sô cô la không được chế biến thành "ăn sô cô la" cho đến khi những thứ như năm 1800 khi người Anh phát hiện ra rằng bạn có thể thêm đường và bơ ca cao để tạo ra một hỗn hợp dễ uốn có thể đóng gói.

6 Hershey's tạo ra rất nhiều nụ hôn

Mỗi ngày có 70 triệu nụ hôn Hershey được thực hiện. Trong một năm, điều đó đủ để tạo ra một chuỗi dài 300.000 dặm nếu bạn cảm thấy thích nó. Và nếu bạn đã từng tự hỏi họ lấy cái tên ngọt ngào đó ở đâu, thì nó thực sự đến từ âm thanh mà những nụ hôn tạo ra khi chúng vắt máy ra khỏi băng chuyền. Rất lãng mạn. Nói về sự lãng mạn, doanh số sô cô la tăng khá cao vào khoảng ngày lễ tình nhân, nhưng doanh số sô cô la vẫn thắng lớn nhất vào dịp Halloween, sau đó là lễ Phục sinh.

5 Ăn sô cô la còn ly kỳ hơn cả hôn

Nếu bạn đã từng cảm thấy hoàn toàn ngây ngất khi sô cô la tan chảy trong miệng thì bạn không sai. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng nhịp tim của mọi người tăng gấp đôi khi họ ăn sô cô la, và bộ não của họ có tiếng "ù" dữ dội và kéo dài hơn khi ăn nó so với khi họ ra ngoài. Tiếng vo vo kéo dài khoảng bốn lần và được phát huy tối đa khi mọi người để sô cô la tan chảy trong miệng. Không có gì ngạc nhiên khi mọi người hoàn toàn nghiện các công cụ.

4 Bạn có thể mua những lát sô cô la cho bánh sandwich của bạn

Cho dù bạn có thực sự cố gắng đặt sô cô la lên bánh sandwich hay không đều không liên quan, bởi vì nếu bạn muốn bạn hoàn toàn có thể. Một công ty ở Nhật Bản tên là Bourbon đã đưa ra mánh khóe này, với kết quả cuối cùng về cơ bản trông giống như những lát phô mai Mỹ ngoại trừ đó là sô cô la. Mỗi lát dày 0,08 inch, rất lý tưởng để ném bánh sandwich PB & J, nhưng cũng rất tốt để làm những thứ như hoa sô cô la đẹp nếu bạn có bộ kỹ năng đó hoặc có thể làm theo chỉ dẫn trên Pinterest một cách đặc biệt.

3 nhà quảng cáo cố gắng bán sô cô la cho phụ nữ

Vì một số lý do, các nhà quảng cáo cố gắng thuyết phục phụ nữ rằng họ hoàn toàn nhu cầu sô cô la không muốn nó, và nó hoạt động. (Đặc biệt là vào khoảng thời gian đó trong tháng hoặc trong lúc đau lòng.) Quảng cáo hoạt động rất tốt vì 75% việc mua sô cô la được thực hiện bởi đàn ông dành cho phụ nữ, nhưng khoa học không cho rằng phụ nữ thực sự thích nó hơn đàn ông làm. Bất kỳ nỗ lực nào để nghiên cứu điều này thực sự có một chút khó hiểu, bởi vì khái niệm "tham ái" là hoàn toàn chủ quan và thực sự không thể đo lường được. Vậy ai biết.

Có 2 lỗi trong sô cô la của bạn

FDA có các quy tắc rất cụ thể về những gì được phép trong thực phẩm, nhưng chúng là những chi tiết cụ thể không chính xác nghiêm ngặt như bạn tưởng tượng. Bất cứ điều gì được xử lý sẽ có nhiều cơ hội hơn cho côn trùng ngẫu nhiên rơi vào / lặn bom, và FDA cho biết bất cứ điều gì hơn 60 miếng côn trùng trên 100 gram sô cô la là không nên. Nhưng tám phần côn trùng trong thanh sô cô la trung bình là hoàn toàn mát mẻ. Trên thực tế, người ta tin rằng những người bị dị ứng với sô cô la thực sự chỉ dị ứng với gián, bởi vì có rất nhiều người trong số họ ở đó. Xin lỗi các bạn.

1 sô cô la chứa các thành phần có thể bật bạn

Sô cô la chứa cả tryptophan và phenylethlamine, cả hai đều có tác dụng tốt đối với cơ thể. Tryptophan làm tăng sản xuất serotonin cảm thấy tốt, trong khi phenylethlamine là hóa chất mà não của bạn giải phóng khi bạn đang yêu. Bây giờ thì rõ ràng, số lượng các thành phần này trong sô cô la khá nhỏ nên nó thực sự không mang lại cho bạn cảm giác lớn nào, nhưng nếu nó mang lại cho bạn cảm giác thoải mái, nó có thể làm tăng khả năng bạn ấm cúng với ai đó. Cũng đi với sô cô la sẫm màu hơn khi bạn đang tìm kiếm sự tăng cường sức khỏe hoặc tâm trạng, vì chúng chứa nhiều cacao.