13 sự thật kỳ lạ về cà phê

Chúng tôi yêu cà phê. Tất cả chúng ta. (Ít nhất là một nửa trong số chúng ta.) Ở Hoa Kỳ, khoảng 150 triệu người đang uống thứ này thường xuyên, và nhờ những pha chế điên rồ xuất phát từ các cửa hàng cà phê đặc biệt, doanh số bán cà phê đang tăng lên 20% mỗi năm. Hoặc có lẽ đó chỉ là vì tất cả chúng ta đều nghiện và tiếp tục tăng số lượng hàng ngày của chúng tôi.

Đối với bao nhiêu thứ chúng tôi thất vọng, bạn có thực sự biết nhiều về cà phê không? Có một số sự thật thú vị về sự phổ biến của nó trong suốt lịch sử, và cũng như một số sự thật tuyệt vời về những thứ tốt cho cơ thể, ngoài việc giúp bạn sống sót mỗi sáng. Dưới đây là một số sự thật kỳ lạ để biết về cà phê.

13 Cà phê là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời

Cà phê thực sự có thể là khá lành mạnh cho bạn. Nó là một nguồn dinh dưỡng tốt như Riboflavin (vitamin B2), Axit Pantothenic (vitamin B5), Mangan, Kali, Niacin và Magiê. Nó cũng không mất nước như trước đây (trừ khi bạn thực sự đi đến đó), và tin hay không, cà phê là nguồn chất chống oxy hóa số một trong hầu hết các chế độ ăn kiêng phương Tây. (Thật tuyệt vời, nhưng các bạn cũng nên ăn một số loại trái cây và rau trong đó vì lý do chống oxy hóa. Bạn không thể sống nhờ bánh rán.) Hãy chắc chắn để tránh đường khỏi phương trình nếu không bạn sẽ chống lại một số chất chống oxy hóa đó tăng.

12 Uống cà phê có thể giúp bạn giảm cân

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng uống cà phê có thể làm tăng sự trao đổi chất của bạn ở bất cứ đâu từ 3 đến 11 phần trăm, đó là một sự thúc đẩy khá đáng kể cho việc chỉ uống một tách trà. Nó cũng đã được chứng minh là cung cấp một sự tăng cường lành mạnh có thể giúp bạn tăng adrenaline cho một buổi tập luyện, điều này sẽ giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn trong thời gian ngắn hơn. Nó cũng giúp giải phóng các axit béo từ các mô mỡ, cũng có thể giúp tăng hiệu suất thể thao của bạn. Mất khoảng mười phút để caffeine khởi động, vì vậy hãy thử uống nó trong 20 phút hoặc lâu hơn trước khi bạn đi đến phòng tập thể dục.

11 Hầu hết mọi người không thực sự cần cà phê ngay khi họ thức dậy

Rất nhiều người có thói quen uống cà phê vào buổi sáng, nhưng thường thì đây không phải là cách hiệu quả nhất. Kiểm soát nhịp sinh học tự nhiên của chúng ta khi chúng ta giải phóng cortisol và hầu hết chúng ta đều có nhiều cortisol đạp xe ngay khi thức dậy. Đó thực sự là khoảng một giờ tiếp theo sau khi thức dậy rằng mức cortisol của bạn bắt đầu giảm xuống, đó là khi cơ thể bạn thực sự có thể sử dụng caffeine đó. Cà phê cũng ngăn chặn một số tác dụng của Adenosine cho phép cơ thể giải phóng nhiều dopamine và norepinephrine, nghĩa là bộ não hoạt động nhanh hơn, thông minh hơn với trí nhớ tốt hơn cho bạn.

10 Tất cả cà phê được trồng trong "Vành đai cà phê"

Cà phê được trồng ở 50 quốc gia khác nhau bởi 25 triệu nông dân khác nhau, nhưng tất cả sự tăng trưởng cà phê đó được thực hiện ở khu vực giữa của thế giới, nơi có nhiều thời tiết nắng ấm. Đối với hầu hết các phần nó xảy ra ở Brazil, trên thực tế, 40 phần trăm. Cà phê bắt đầu như một quả mọng đỏ mọc trên cây trước khi biến thành hạt cà phê. Cà phê là mặt hàng lớn thứ hai sau dầu, có nghĩa là nó khá phổ biến. Chúng ta cần dầu để chạy xe và dường như chúng ta cần cà phê để chạy cơ thể.

9 Caffeine trong cà phê thực sự là những tinh thể nhỏ

Caffeine thực sự là những tinh thể nhỏ mà chúng ta ăn vào trong đồ uống của mình. Caffeine là loại thuốc thần kinh được tiêu thụ phổ biến nhất trên thế giới và nó hoàn toàn là một loại thuốc. Không giống như các loại thuốc thần kinh khác, chúng tôi không có bất kỳ quy định nào về nó và rõ ràng nó hoàn toàn hợp pháp. Chúng tôi chỉ thích nó. Có đến 90 phần trăm người Mỹ tiêu thụ caffeine hàng ngày cho dù nó đến từ cà phê hoặc những thứ khác như trà hoặc soda. Họ thậm chí còn có nước chứa caffein trong những ngày này, và tất nhiên cũng có những thứ như thuốc caffeine thẳng. Caffeine có cả ảnh hưởng tích cực và tiêu cực đến sức khỏe của chúng ta và nó ảnh hưởng đến các cơ thể khác nhau hoàn toàn khác nhau.

8 Cà phê được phát hiện với sự giúp đỡ của Dê

Cà phê được cho là đã được phát hiện vào năm 800 A.D bởi một số người chăn cừu. Một số câu chuyện nói rằng đó là một người chăn đặc biệt tên là Kaldi. Những người tích trữ dê bắt đầu nhận thấy rằng khi những con dê nhai những quả cà phê từ cây Coffea arabica, chúng sẽ bắt đầu "nhảy". Sau đó, một nhà sư ở địa phương đã tự pha chế đồ uống với một số quả cà phê và xác nhận rằng nước trái cây hoàn toàn giữ anh ta vào ban đêm. Ta-da, cà phê đã ra đời. Mặc dù làm thế nào chúng ta uống nó ngày nay cao hơn một chút. Chúng tôi thậm chí không bao giờ nhìn thấy những quả mọng.

7 Có một lý do thực sự tại sao cà phê đá có giá cao hơn cà phê nóng

Nếu bạn đã từng tự hỏi tại sao cà phê đá của mình lại đắt như vậy, thì bạn không cô đơn. Rốt cuộc, về mặt kỹ thuật, bạn đang nhận được ít cà phê hơn vì nó cạnh tranh không gian cốc với tất cả số đá đó. Nhưng có một lý do tại sao cà phê đá có giá cao hơn cà phê thông thường, và đó là vì nó sử dụng rất nhiều tài nguyên để sản xuất. Nó kết thúc chi phí nhiều hơn cho các cửa hàng cà phê để thực hiện, sau đó chi phí nhiều hơn cho bạn. Đừng quên rằng bạn cũng có thể tự pha cà phê đá bằng cách ném một ít đá vào cốc của mình, nếu chi 5 đô la cho một cốc bia không phải là mứt của bạn.

6 Cà phê có thể giúp bạn sống lâu hơn

Cà phê thực sự là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời có thể cắt giảm các gốc tự do trong cơ thể, có thể giúp giảm nguy cơ phát triển các bệnh như Bệnh Parkinson, Tiểu đường Loại II và Bệnh Tim. Các nghiên cứu khác đã phát hiện ra rằng những người uống cà phê có xu hướng ít thói quen không lành mạnh như hút thuốc lá và ngay cả khi những yếu tố đó được tính đến, kết quả vẫn giữ vững. Tuy nhiên, thậm chí nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người uống cà phê có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer bằng cách làm như vậy, lên tới 20%.

5 Cà phê thực sự tốt cho gan của bạn

Nếu bạn cảm thấy như gan của bạn có thể sử dụng tăng tốc mỗi lần trong một lúc, bạn sẽ gặp may. Cà phê thực sự là khá tốt cho nó. Những người uống cà phê mỗi ngày có ít hơn 80% khả năng mắc bệnh xơ gan, cũng như các bệnh về gan nói chung. Những người uống cà phê đều đặn, thực hiện tốt hơn các xét nghiệm huyết thanh gan. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người uống cà phê thường có ít gan nhiễm mỡ hơn so với những người không uống, đó chính xác là cách chúng ta muốn gan của mình trở thành. Vì vậy, nó sẽ cân bằng thói quen uống rượu của bạn? Nếu bạn là một người uống rượu vừa phải, thì nó chắc chắn có thể giúp.

4 bạn có thể uống cà phê làm từ phân

Bạn có thể uống cà phê làm từ phân, mục đích. Và nó về cơ bản là một món ngon. Cà phê Black Ivory được làm từ phân voi và nó có giá 50 đô la một cốc. Luwok là một loại cà phê được tạo ra bằng cách cho đậu vào một con mèo hoang Sumatra và sau đó sử dụng phân để pha cà phê. Loại nhất định có giá $ 600 mỗi pound. Delish. Tôi có nghĩa là hy vọng nó ngon nếu nó tốn nhiều tiền, phải không? Điều đó cũng thật mỉa mai vì nhiều người thích sự thật rằng cà phê làm cho họ ị, vì vậy nó giống như một điều tròn đầy thú vị đang diễn ra.

3 webcam được phát triển cơ bản cho cà phê

Bạn sẽ nghĩ rằng sẽ có nhiều kịch bản cấp bách hơn là pha cà phê để dẫn dắt ai đó phát minh ra thiết lập webcam, nhưng theo như chúng tôi biết, đó là những gì đã xảy ra. Năm 1999, một số nhà khoa học tại Đại học Cambridge đã lắp đặt một máy ảnh cà phê để theo dõi xem có cà phê trong bình cà phê của họ hay không. Tất cả chúng ta đều biết làm thế nào khó chịu khi đi vào nhà bếp để lấy một tách cà phê và được chào đón bởi một cái bình rỗng, phải không? Sau đó, một lần nữa, nếu nồi trống, ai đó cần phải đi bộ trong đó để ủ nồi tiếp theo. Nhưng đó là một ý tưởng tuyệt vời.

2 cửa hàng cà phê đã bị cấm trước đó

Vào năm 1675, Vua George II đã cấm tất cả các cửa hàng cà phê vì ông tin rằng mọi người đang họp trong đó để âm mưu chống lại ông. Không phải là anh ta có bất cứ điều gì chống lại cà phê, nhưng môi trường xã hội mà các cửa hàng cà phê có thể cung cấp. Mặc dù đây dường như không phải là kế hoạch lớn nhất trên thế giới, vì tất nhiên mọi người cũng có khả năng gặp gỡ ở những nơi khác ngoài các cửa hàng cà phê. Như thanh chẳng hạn. Những người khác trong suốt lịch sử cũng đã cố gắng cấm cà phê nói chung, điều này rõ ràng không hoạt động quá lâu.

1 Cà phê là một loại trái cây

Cà phê đến từ hố của quả mọng, và nó thực sự là một hạt không phải là hạt, nhưng nó trông giống như một hạt cà phê, vì vậy bất cứ ai đặt tên cho mọi thứ quyết định đi cùng với nó. Khi cà phê lần đầu tiên được tiêu thụ phổ biến, ban đầu nó được ăn như một loại thực phẩm. Các loại quả cà phê về cơ bản được trộn với một ít chất béo để tạo ra một quả bóng snack để nhai. Sau đó, bột giấy của quả cà phê cũng được chế biến thành một loại rượu uống. Về mặt kỹ thuật, bạn có thể dùng quá liều các thứ, nhưng bạn sẽ phải uống khoảng 100 cốc để có được một lượng caffeine gây chết người.