12 món chay để thử trong mùa hè này từ thị trường nông dân

Mùa hè có nghĩa là rau tươi: hàng vườn, trái cây được hái tươi từ cây (hoặc bụi cây), và sản xuất ngon hơn bất cứ thứ gì bạn có thể mua trong phần còn lại của năm. Vẫn còn tốt hơn, công cụ này là siêu dễ dàng để có được bàn tay của bạn. Cho dù bạn đi đến một khu chợ ven đường hay đến thẳng nông dân, rất có thể mọi người đang bán thứ này ở một số địa điểm. Rốt cuộc, đó là một phần của mùa hè. Bạn thậm chí có thể tự trồng một số hàng hóa, làm cho tất cả các mặt hàng này trở nên dễ dàng hơn để có được bàn tay của bạn. Cho dù bạn mua những loại rau này như thế nào, vẫn an toàn khi nói rằng đây là thời điểm tuyệt vời để thử thứ mới. Chi nhánh ra vào mùa hè này và đưa vào các loại rau ngon cho một cách hoàn toàn mới để ăn lành mạnh và ngon miệng. Bạn có khả năng mở rộng sở thích ẩm thực của mình trong khi bạn ở đó - thực sự, bạn có gì để mất?!

12 Tomatillos

Bạn có thể biết chúng là cà chua xanh xào. Hoặc có thể bạn biết nó ở dạng salsa verde. Có lẽ bạn đã ăn chúng trong pico de gallo. Cho dù bạn thưởng thức chúng như thế nào, tomatillos có thể là một cách tuyệt vời để thêm sự đa dạng vào chế độ ăn uống của bạn, vì vậy hãy thêm chúng vào danh sách mục tiêu thuần chay mùa hè của bạn. Nếu bạn không chắc chắn làm thế nào để chọn chúng ra, hãy tìm những quả cà chua màu xanh được trồng hoàn toàn. Thông thường, cà chua đỏ có màu xanh trước khi chúng chín hoàn toàn. Hoặc nhờ một nhà cung cấp giúp đỡ chọn ra những vòng xanh ngon tiếp theo của bạn. Muối, ngò và ớt cay là một sự bổ sung tuyệt vời cho hương vị mùa hè tươi mát này.

11 dưa chuột Armenia

Chúng nghe có vẻ kỳ lạ, trông chúng thậm chí kỳ lạ hơn, nhưng chúng cực kỳ ngon. Dưa chuột Armenia về cơ bản có hương vị giống như những người bạn đã quen, chỉ tốt hơn. Họ không có làn da dày, nhờn như ở cửa hàng tạp hóa, họ thường không cần phải ợ và họ giữ được độ giòn lâu hơn, khiến chúng trở nên lý tưởng cho món salad mì ống hoặc giấm. Một nhược điểm của họ - vâng, chỉ có một - là họ không hoạt động tốt như dưa chua. Nhưng đối với mỗi lần sử dụng dưa chuột khác mà bạn có thể nghĩ đến, những người này là sản phẩm mới nhất của bạn. Bạn sẽ không thể tin rằng bạn đã đợi lâu như vậy trước khi thử một lần, hãy tin chúng tôi.

Cà rốt 10 màu

Những hương vị này giống như cà rốt truyền thống, chỉ có chúng có màu cầu vồng bao gồm màu đỏ, màu vàng và màu tím. Một số thậm chí đi kèm với sự pha trộn của tất cả các màu trong một nhà máy duy nhất. Họ thậm chí còn giúp làm cho món salad của bạn nhiều màu sắc nhất có thể ngay cả đối với những người không thích phân nhánh và thử các loại rau khác nhau. Thưởng thức những củ cà rốt này như một món ăn nhẹ, nấu chín, hoặc cùng với giá vé khu vườn yêu thích khác của bạn. Tất cả những hương vị giòn có nghĩa là những củ cà rốt này cũng chứa đầy vitamin. Vì vậy, hãy lừa bọn trẻ (hoặc chính bạn) lấy thêm một số chất dinh dưỡng bằng cách thêm những củ cà rốt này vào danh sách thị trường tiếp theo của bạn.

9 giá đỗ

Những thứ này có phần rap tệ, nhưng trong thực tế, chúng rất ngon và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Khi chúng đẹp và tươi, chúng thậm chí còn ngon hơn những thứ bạn có thể mua ở cửa hàng tạp hóa. Hỏi nhà cung cấp của bạn cho công thức nấu ăn khi sử dụng giá đỗ của bạn, hoặc chỉ cần thả chúng vào càng nhiều công thức càng tốt. Một số yêu thích đám đông bao gồm xà lách và xào cho thêm một lớp kết cấu trong khi thêm một số giòn ngon trên đường đi. Những thứ này cũng siêu dễ dàng để lưu trữ và chiếm phòng tối thiểu, vì vậy hãy tiếp tục và lưu trữ chúng trong một cái bát hoặc vòng Tupperware. Dễ dàng như có thể được!

8 củ hành

Chúng tôi nhận được nó, điều này nghe có vẻ nhàm chán, và chúng tôi nghe thấy bạn, chúng tôi hứa. Nhưng bạn đã bao giờ có một củ hành tây trồng tại nhà? Một thứ mới ra khỏi mặt đất và vẫn còn bẩn vì nó tươi? Nếu bạn không, bạn thực sự đang bỏ lỡ. Những củ hành này ngon hơn bất kỳ phiên bản mua tại cửa hàng nào có thể mơ ước trở thành. Và tất cả mà không có hương vị hành tây áp đảo. Một số mạnh mẽ, nhưng không mạnh hơn các đối tác cửa hàng tạp hóa của họ. Điều này đúng với các phiên bản màu tím / đỏ, trắng, xanh lá cây, hành lá, vàng và bất kỳ hỗn hợp hành tây lai nào khác mà bạn có thể xảy ra. Vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn.

7 củ khoai tây mới

Nếu bạn đã sẵn sàng cho khoai tây như bạn chưa từng nếm chúng trước đây, đã đến lúc dự trữ một số khoai tây mới. Những phát hiện này thường rất nhỏ - như thực sự rất nhỏ - và có thể được tìm thấy trong một bó hoặc với số lượng lớn. Chúng cũng có nhiều màu sắc khác nhau, bao gồm màu vàng và màu tím, giúp mang đến nhiều hương vị khác nhau trên đĩa của bạn. Đừng nản lòng về kích thước, một trong hai; Da mỏng và cực kỳ ngon ngay bên cạnh củ khoai tây. Hãy suy nghĩ ngược lại tuyệt đối với một màu nâu đỏ. Đun sôi, nướng, xay nhuyễn, hoặc nướng để có một món ăn ngon và bổ dưỡng.

6 quả bí

Vàng, butternut, bí ngô, đỏ kuri, kaboocha - nếu bạn có thể đưa ra tên của một quả bí đao, rất có thể nó được bán ở chợ nông dân. Điều đó có nghĩa là bạn có thể nấu và ăn bí đao và thưởng thức nó trong bất kỳ công thức nấu ăn nào. Điều kỳ lạ, nhưng vô cùng thú vị, về sự đa dạng to lớn này là nó cho phép bạn cho tất cả các loại hương vị và hương vị trong một thể loại thực phẩm duy nhất. Ngay cả khi bạn nghĩ rằng bạn ghét bí, hãy tin tưởng chúng tôi và thử nó. Đó là siêu linh hoạt và bạn có thể thử nó trong bất kỳ số lượng các món ăn.

5 củ cải

Củ cải là một loại rau củ yêu thích khác, nhưng chúng ta hiếm khi chú ý đến phẩm chất tuyệt vời của chúng. Chúng có thể được trộn vào tất cả các loại món ăn, giống như một củ khoai tây. Bạn thậm chí có thể tự nghiền chúng và ăn chúng như một món ăn phụ. Chúng có hương vị hơi khác so với khoai tây, nhưng với nhiều dinh dưỡng hơn và ít tinh bột hơn! Vẫn còn tốt hơn? Củ cải nhà là hoàn toàn lớn, nhưng giá cả phải chăng. Trộn chúng vào các món ăn thông thường của bạn để có một hương vị nhanh chóng, hoặc tự mình thử chúng cho một cách mới đầy phiêu lưu để khám phá kho báu thị trường nông dân của bạn.

4 ngô ngọt

Đây là một loại rau nữa ngon hơn khi được mua từ nông dân địa phương của bạn. Chắc chắn, bạn phải cắt nó, nhưng nó đáng để nỗ lực thêm. Nó thường ngọt hơn, giòn hơn và tươi hơn! Mua thứ này bằng túi và thưởng thức với càng nhiều bữa ăn càng tốt. Bạn có thể nấu nó trên vỉ nướng, trên bếp lò, hoặc trong bất kỳ số lượng món ăn. Ngô cũng rất tốt cho cắm trại - thức ăn nhanh dễ ăn trong khi di chuyển. Dự trữ một mẻ ngô ngọt lớn và giữ cho bữa ăn của bạn ngon miệng và mùa hè sẵn sàng mỗi khi bạn nấu ăn.

3 củ cải

Củ cải là một loại rau khác có tiếng xấu vì thực sự không có lý do nào cả. Củ cải mua tại cửa hàng thường có vị đắng hoặc vị khá mạnh. Nhưng thực sự là rất ngon và nhẹ hơn nhiều so với bạn có thể nhận ra. Chất lượng tươi giúp cải thiện chất lượng tổng thể và kết cấu của trải nghiệm củ cải. Cắt một vài lát để thưởng thức hương vị giòn này trên món salad hoặc các món ăn tươi khác. Hoặc, nấu chúng lên và trộn vào các món ăn khác nhau để có được hương vị và màu sắc nhanh chóng. Cho dù bạn chọn đi như thế nào, củ cải có thể cung cấp một bữa ăn nhanh đón tôi.

2 quả cà tím

Rất ít rau cũng đẹp như cà tím. Cà tím có thể trông lạ so với các loại rau khác, nhưng chúng cũng có màu tím đậm mà chúng ta hiếm khi thấy ở nơi khác trong tự nhiên. Chúng chứa đầy lòng tốt và một sự thay thế tuyệt vời cho một loạt các loại thực phẩm khác nhau. Thêm vào đó, họ khỏe mạnh. Bạn có thể cắt chúng và sử dụng chúng trong các món ăn nóng hoặc lạnh. Rau tươi thường được ăn giòn hoặc lạnh, vì vậy cà tím cũng cung cấp một sự thay đổi tốt đẹp vì bạn có thể nấu chúng nhưng chúng vẫn có hương vị tươi và ngon. Cân nhắc thử một lần tại điểm dừng thị trường tiếp theo của bạn.

1 bắp cải

Nấu chúng, chần chúng, sử dụng chúng như một thiết bị gói, cắt chúng ra và tạo ra một lỗ hổng. Bắp cải thực sự đa năng. Chúng cũng có nhiều màu sắc và hương vị khác nhau để cho phép linh hoạt tối đa. Chúng tôi đã đề cập đến những cái đầu này là hoàn toàn lớn? Bạn sẽ nhận được nhiều bắp cải hơn từ thị trường nông dân, sau đó bạn sẽ mua sắm tại siêu thị của mình và bạn sẽ thấy rằng nó cũng giòn và ngon hơn. Đây có thể là loại rau linh hoạt nhất trong danh sách - và sẽ kéo dài thời gian dài nhất khi bạn đi mua sắm.