15 Bữa sáng Grab-n-Go lành mạnh mà bạn không muốn bỏ qua

Tôi được biết đến như một người ăn sáng và tôi không cô đơn. Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi NPD Group, 31 triệu người Mỹ đang bỏ qua cùng với tôi. Nếu bạn thường ăn sáng, những bữa sáng này sẽ giúp bạn tránh xa thói quen buổi sáng. Nếu bạn là một người phụ nữ (như tôi), những bữa ăn sẵn sàng này có thể thay đổi điều đó, hoặc bạn có thể gói những bữa sáng này cho một bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng hoặc ăn chúng như bữa ăn sau buổi sáng.

Mỗi món ăn sáng trong danh sách bao gồm các hướng dẫn để chuẩn bị và đông lạnh các món ăn sáng (sau đó bỏ chúng vào lò vi sóng và bạn ra khỏi cửa) và các đề xuất cho các nhãn hiệu tốt cho sức khỏe mà bạn có thể mua cho bạn. Rõ ràng, việc tự cắt trái cây sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều tiền mặt và bạn có thể tùy chỉnh bữa sáng của mình với các tùy chọn kết hợp nếu bạn tự chuẩn bị chúng, nhưng có một bữa sáng đóng gói có thể là cứu cánh trong một cuộc khủng hoảng.

15 Muffins

Những món nướng di động này là hoàn hảo cho đông lạnh, mặc dù tôi không đề xuất các phiên bản bánh mua ở cửa hàng. Tôi có nghĩa là rõ ràng rằng trong khi đó là những lựa chọn dễ dàng, chúng không phải là lành mạnh nhất. Nhiều loại chứa hóa chất và chất phụ gia, như propylene glycol, hóa chất được sử dụng để làm đông cứng RV và thường được tìm thấy trong những quả việt quất giả. Nếu bạn định mua bánh nướng xốp của mình, hãy tích trữ một hộp phiên bản hữu cơ, như Garden Lites hoặc VitaTops.

Bạn có thể tự làm bánh nướng xốp đơn giản bằng cách trộn bất kỳ hỗn hợp bánh đóng gói hương vị nào với một hộp bí ngô nguyên chất 15 ounce và nướng trong 25-30 phút trong lò nướng 350 độ. Hỗn hợp bánh gia vị là tuyệt vời. Hỗn hợp bánh sô cô la và một ít sô cô la chip. Khi bạn đã nướng mẻ bánh nướng xốp của mình, hãy cho chúng vào túi kín khí. Bạn có thể mang chúng ra ngoài để tan băng vào đêm hôm trước hoặc gói một bữa trưa cho bữa ăn nhẹ vào buổi sáng muộn.

14 trái cây tươi

Nếu bạn không nhìn gần đây, trái cây tươi từ cửa hàng tạp hóa là siêu đắt. Một lựa chọn tốt hơn là mua trái cây tươi (đặc biệt là nếu nó được bán) và chia thành các hộp đựng hoặc một bát trộn lớn để rửa bát hàng ngày. Trái cây tươi không giữ được lâu như vậy nên bạn sẽ phải nhận được nguồn cung cấp mới cứ sau vài ngày. Đừng mua quá nhiều nếu bạn có thể giúp nó. Đóng băng là một cách tuyệt vời để tiết kiệm sản phẩm của bạn trước khi nó bị hỏng nhưng trái cây đông lạnh không bao giờ có kết cấu tương tự một khi nó tan băng, mặc dù nó rất tuyệt cho nướng và sinh tố.

Nếu bạn yêu thích các loại quả mọng (xanh, mâm xôi, đen), hãy mua một hộp lớn khi chúng được bán và kết hợp chúng vào các bữa sáng khác trong danh sách này. Nếu bạn không muốn cắt trái cây, hãy chọn đào, mận, táo và cam.

Khi mua trái cây, hãy lưu ý rằng dâu tây, táo, xuân đào, đào, nho và anh đào đều được liệt kê trong Danh sách bẩn thỉu hàng năm của Nhóm công tác môi trường. Nếu có thể, chọn một tùy chọn hữu cơ khi chọn những loại trái cây này. Làm sạch sản phẩm của bạn bằng cách phun trái cây hoặc ngâm nó trong hỗn hợp 3 đến 1 nước với giấm trắng. Sau đó rửa sạch, cắt và sử dụng để làm hai bữa sáng tiếp theo của chúng tôi.

13 Sữa chua và Parfait

Sữa chua là một bữa ăn sáng đơn giản và di động cũng có thể phục vụ như một bữa ăn nhẹ hoặc hoàn thành một parfait lớp. (Hoặc sinh tố, nhưng chúng ta sẽ hiểu điều đó.) Khi mua sữa chua, hãy chú ý đến những gì bạn sẽ sử dụng và không lãng phí tiền cho các thùng chứa riêng lẻ nếu bạn sẽ không sử dụng chúng. Các loại sữa chua có sẵn và lợi ích sức khỏe của mỗi loại đã trở nên áp đảo nhưng các quy tắc cơ bản là chọn một nhãn hiệu ít đường và nhiều men vi sinh, các nền văn hóa liên quan đến lợi ích sức khỏe bao gồm chức năng não tốt hơn, như các nhà nghiên cứu của UCLA tìm thấy. Các thương hiệu tốt để thử bao gồm Fage Total 0% Nonfat Style (hoặc dâu tây), Dannon Light & Fit Peach, và Stonyfield Farm Organic Plain.

Cốc tái sử dụng là tuyệt vời cho parfaits lớp. Khi xây dựng sáng tạo của bạn, lớp trái cây tươi, sữa chua và granola ít đường và chắc chắn để đóng gói một muỗng. Xây dựng parfait của bạn vào đêm hôm trước hoặc chuẩn bị năm vào Chủ nhật để bạn sẵn sàng cho tuần.

12 sinh tố

Yup, trái cây và sữa chua chắc chắn là đa năng. Đây là cơ hội của bạn để sử dụng trái cây mà bạn đóng băng trước khi nó bị hỏng. Bạn cũng có thể đông lạnh sữa chua trong khay đá để dễ dàng thêm vào máy xay. Khi pha chế sinh tố của bạn, thêm trái cây, sữa chua, bất kỳ hỗn hợp và một lượng nhỏ chất lỏng: đây có thể là nước trái cây không đường, nước, sữa hạnh nhân hoặc nước dừa.

Sinh tố cũng là một cách tuyệt vời để lén ăn thêm rau (nghĩ rau bina, cải xoăn và rau ngọt như củ cải và cà rốt) hoặc các siêu thực phẩm khác như hạt chia, hạt lanh, dầu dừa, quế và bột cacao. Hãy thử những công thức sinh tố cho kết quả ngon.

Bạn có thể làm sinh tố của mình một cách nhanh chóng hoặc chuẩn bị túi phục vụ duy nhất để bạn có thể pha trộn và chạy. Nếu bạn thấy mình làm sinh tố mỗi sáng, hãy tự thưởng cho mình một chiếc máy xay sinh tố cá nhân. Những máy xay này cho phép bạn pha trộn các thành phần của bạn ngay trong cốc để mang đi. Bạn sẽ tiết kiệm được thời gian và công sức dọn dẹp, và bạn không cần một Ninja hàng trăm đô la. Bạn có thể nhận được một máy xay cá nhân từ Wal-Mart trong khoảng hai mươi đô la.

11 bánh mì

Nhận cho mình một cuộn giấy tủ đông và một ít băng keo vì trả năm đô la một hộp cho bánh sandwich ăn sáng là điên rồ. Hãy suy nghĩ về tất cả số tiền bạn đang lãng phí bằng cách làm điều này. Bạn không chỉ tiết kiệm tiền mà còn khỏe mạnh. Bánh mì kẹp ăn sáng rất tuyệt vì có rất nhiều cách kết hợp khác nhau mà bạn không thể sai. Tôi thích sử dụng bánh nướng xốp tiếng Anh và tránh chuẩn bị bánh quy ngoài việc lắp ráp chúng nhưng bạn có thể dễ dàng nướng một khay bánh quy hoặc sử dụng bánh mì tròn.

Một khi bạn có thành phần bánh mì của bạn, lắp ráp bánh sandwich của bạn. Chất độn có thể bao gồm trứng, xúc xích nấu sẵn (bao gồm gà tây hoặc thuần chay), lát phô mai (muenster là tuyệt vời), thịt xông khói Canada, lát ớt đỏ nướng, hành tây, lát thịt xông khói, tiêu xanh và mù tạt dijon. Bọc bánh sandwich của bạn trong giấy tủ đông và bảo đảm kết thúc bằng băng keo. Tôi đề nghị làm tan bánh sandwich của bạn trong tủ lạnh tối hôm trước để bạn không bị lạnh.

10 cuộn

Không giống như các món ăn sáng và ăn sáng khác của chúng tôi, tôi không khuyên bạn nên đóng băng những thứ này. Cuộn lên chỉ mất một chút thời gian để chuẩn bị và bạn có thể ăn chúng trên đường ra khỏi cửa. Để lắp ráp một cuộn, bạn sẽ phết phô mai mềm lên một cái bánh tortilla và trộn nó với những lát deli và rau chay sau đó cuộn và chạy. Tôi xin lỗi vì mơ hồ nhưng có rất nhiều lựa chọn ở đây.

Bạn có thể chọn rau bina hoặc cà chua bọc thay cho bánh tortilla, rau hoặc phô mai kem có hương vị khác, hoặc nhiều loại phô mai thương hiệu bò cười, giăm bông mật ong, gà tây mesquite, lát ớt chuông, hành lá, ngò, bơ, hoặc rắc bột tỏi . Hoặc bạn có thể thử làm món bánh cuộn ngọt ngào với bánh bột mì, phô mai kem dâu, quả mọng và bạc hà tươi. Phô mai Marscapone phủ táo và quả óc chó băm nhỏ sau đó ngâm với mật ong và một ít quế. Phô mai kem mật ong, bơ đậu phộng, lát chuối và sô cô la nhỏ. Tôi xong rồi. Bạn có ý tưởng.

9 Ngũ cốc

Có lẽ tôi không thể nói với bạn về những miếng đường trái cây với kẹo dẻo, nhưng ngũ cốc có thể là một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh (và nhanh chóng). Nó cũng rất ngon. Đây cũng là cơ hội để ăn thêm một phần trái cây bằng cách sử dụng những quả chuối và dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất, tốt, tất cả các loại quả bạn có trong nhà bếp của bạn.

Chọn một loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe có nghĩa là tìm một loại ngũ cốc có nhiều chất dinh dưỡng và ít đường, hoặc các thành phần ngay lập tức được chuyển thành đường trong cơ thể. Những lựa chọn hàng đầu từ Tạp chí Shape bao gồm Kashi Honey Puffs, Cheerios thời trang tốt và Cascadian Farm Hearty Morning, nơi có những mảnh ngũ cốc nguyên hạt và cụm granola giòn. Nếu bạn chưa thử chúng, tôi cũng khuyên bạn nên thử sữa hạnh nhân và sữa hạt điều. Mặc dù tôi sẽ không cố gắng giải quyết cuộc tranh luận về sữa bò ở đây, nhưng những lựa chọn hữu cơ này có hương vị vani vì vậy hãy cho tôi biết.

8 quán ăn sáng

Có rất nhiều phiên bản xấu của thực phẩm bữa sáng tuyệt vời này (ngũ cốc được kết hợp với đường, trái cây có hương vị, màu goo) trên thị trường mà nếu bạn đang cân nhắc ăn một cái, chỉ cần có một thanh kẹo. Không phán xét. Nhưng cũng có những công ty đang làm điều đó đúng bằng cách giữ cho các thành phần đơn giản và không tải các thanh của họ có thêm chất béo, đường và chất bảo quản. Các thương hiệu phổ biến trong danh mục này bao gồm Larabar và Kind. Khi tìm kiếm một thanh đồ ăn nhẹ đóng gói sẵn, hãy kiểm tra danh sách các thành phần (toàn bộ thành phần bạn có thể nhận ra là tốt nhất) và lượng đường trên mỗi thanh.

Có một cách khác để có được những thanh nếm tươi và biết chính xác các thành phần có trong chúng. Yup, nướng bánh. Nhưng tôi hứa rằng có những công thức nấu ăn sáng siêu đơn giản (như những món ăn từ Eat Well) mà bạn có thể nướng và sau đó chia nhỏ và đóng băng cho sau này hoặc bạn có thể muốn làm một mẻ đôi để chắc chắn còn một chút trong tuần. Hoặc nếu bạn thích các thanh granola (chủ yếu là không nướng), Daily Burn đã bảo vệ bạn.

7 yến mạch qua đêm

Bột yến mạch đóng gói (bạn biết, bao thư?) Có rất ít giá trị dinh dưỡng và rất nhiều đường. Một số giống chứa tới 13 gram đường, cùng một lượng đường được tìm thấy trong bảy ống hút Pixie Stix. Tôi biết, phải không? Tin tốt là bạn sẽ tiết kiệm tiền để tự làm yến mạch qua đêm lành mạnh. Tại sao yến mạch qua đêm? Bởi vì không chỉ ngâm yến mạch của bạn hỗ trợ khả năng tiêu hóa chúng mà còn giải phóng các chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn không thể truy cập mà không ngâm.

Chọn yến mạch nguyên chất hoặc cán thép (yến mạch nấu nhanh hoặc nấu nhanh có chỉ số đường huyết cao hơn và sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn). Đây là những chất tự nhiên không chứa gluten, nhiều chất xơ, sẽ giúp di chuyển cholesterol ra khỏi cơ thể, và sẽ giữ cho bạn no lâu hơn. Khá ấn tượng hả?

Sử dụng một hộp nhỏ và thêm một chén yến mạch, một cốc nước lọc và một thìa sữa chua (bạn cũng có thể thêm một muỗng nước cốt chanh hoặc giấm táo thay vì sữa chua). Đậy nắp thùng chứa của bạn và để nó trong tủ lạnh ít nhất mười hai giờ. Đây là một cơ hội khác để chuẩn bị giá trị của một vài ngày bằng cách ngâm thêm các phần. Khi bạn đã sẵn sàng để ăn yến mạch, hãy hâm nóng chúng trong lò vi sóng và thêm các loại hạt, trái cây, mật ong, hạt chia hoặc bột lanh để tăng giá trị dinh dưỡng của chúng.

6 cốc trứng

Được thực hiện vô cùng nổi tiếng bởi Lisa Lillien của Hungry Girl, kỹ thuật này để nấu bữa sáng có trứng sẽ đưa chảo ra khỏi phương trình. Tất cả những gì bạn cần là một cốc cà phê, một số bình xịt chống dính, một quả trứng và một số hỗn hợp. Bạn cũng có thể sử dụng Máy đánh trứng, chủ yếu là lòng trắng trứng và chứa ít cholesterol hơn trứng truyền thống. Đối với hỗn hợp, hãy xem xét thêm các lát ớt đỏ, nấm, hành tây, giăm bông, cà chua hoặc ớt chuông thái hạt lựu.

Để tạo ra bữa sáng đầy trứng của bạn, hãy xịt vào bên trong cốc của bạn bằng bình xịt chống dính và thêm hỗn hợp của bạn và trứng với muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Khuấy nhẹ nhàng, sau đó lò vi sóng trong 45 giây. Khuấy lại và trở lại lò vi sóng trong một phút. Một khi trứng đã được thiết lập (trừ khi bạn thích chúng chảy nước), trộn hỗn hợp của bạn với một cái nĩa và thưởng thức. Bạn cũng có thể rắc trứng của bạn với một nhúm phô mai vụn hoặc feta hoặc hành lá.

Burrito 5 bữa sáng

Burrito bữa sáng có thể được lắp ráp hoàn chỉnh trước thời hạn sau đó được bọc và đông lạnh hoặc bạn có thể làm một cốc trứng và bọc nó trong một cái bánh ngô trước khi ra khỏi cửa. Đổ đầy burrito của bạn (sans egg) cũng tạo ra một hỗn hợp tuyệt vời cho cốc trứng của bạn nếu bạn để một số trong tủ lạnh.

Sử dụng chảo xào lớn, làm nâu bất kỳ thịt sống (xúc xích gà tây, thịt taco) mà bạn sẽ sử dụng và thoát chất béo dư thừa. Thêm bất kỳ loại rau nào bạn thích: rau bina, hành tây, ớt xanh, nấm và cà chua chỉ là một vài khả năng. Sau khi hỗn hợp được làm nóng qua, thêm trứng của bạn (muối và hạt tiêu cho vừa ăn) và khuấy cho đến khi trứng được thiết lập, đảm bảo quét dọc theo đáy chảo để giải phóng bất kỳ món ăn nào được nấu chín. Cho phép bạn tranh giành để nấu ăn, sau đó chia thành bánh tortillas và rắc phô mai vụn. Bọc burritos, sau đó bọc trong giấy đông lạnh và cố định bằng băng keo. Tôi khuyên bạn nên rã đông burrito của bạn vào đêm hôm trước trong tủ lạnh để tránh các biến chứng nóng (như giữa đông lạnh). Bạn cũng có thể muốn mùa xuân cho một lọ nước sốt picante, mà McDonald đã chứng minh hương vị tuyệt vời trên những!

4 phô mai

Thực phẩm tuyệt vời này chứa rất nhiều axit amin thiết yếu, nó đủ điều kiện là một protein hoàn chỉnh và mỗi cốc cung cấp 23 gram các protein này, cung cấp cho bạn 50 phần trăm lượng khuyến nghị hàng ngày với mỗi khẩu phần. Phô mai không chỉ đạt điểm cao trong bộ phận protein, mà còn tự hào về vitamin B, canxi, kali, vitamin A và phốt pho, một yếu tố thiết yếu hoạt động với các chất dinh dưỡng và enzyme khác trong cơ thể, bao gồm khả năng của canxi để tạo xương khỏe mạnh.

Khi mua phô mai, hãy lưu ý về giá trị muối và chất béo bão hòa. Phiên bản chất béo thấp hơn là lựa chọn tốt để hạn chế chất béo bão hòa, mặc dù bạn nên kiểm tra các loại này để biết thêm đường. Cũng hãy cẩn thận với các gói snack đóng gói sẵn với trái cây, vì nhiều loại chứa nhiều đường hơn trái cây. Bên cạnh đó, bạn sẽ tiết kiệm tiền (và tăng đột biến lượng đường trong máu) bằng cách thêm anh đào, đào và quả mọng của riêng bạn. Hoặc bạn có thể thưởng thức phô mai của bạn trên một lát cà chua, rắc hành tây thái hạt lựu và một ít muối và hạt tiêu.

3 bánh quế

Thường được làm đầy với xi-rô đường và pats làm tắc nghẽn động mạch của bơ, bánh quế đã nhận được một đại diện xấu. Không phải vì bản thân chúng không lành mạnh mà vì tất cả các yếu tố tráng miệng mà chúng ta làm mưa phùn, rắc và rắc chúng. Nhưng nó không phải theo cách này.

Nếu bạn không có một nhà sản xuất bánh quế, hãy lấy trái tim. Có rất nhiều lựa chọn đóng gói dinh dưỡng bao gồm Bánh quế đa ngũ cốc của Van và Bánh quế Hemp Plus của Nature. Nếu giảm năm đô la trên bánh quế đông lạnh có vẻ lố bịch, hãy kiểm tra phần giải phóng mặt bằng của siêu thị địa phương của bạn hoặc đăng ISO trong các nhóm bán hàng Facebook địa phương của bạn cho một nhà sản xuất bánh quế để tìm một chiếc giá rẻ. Sau đó, bạn có thể trộn lẫn các công thức tuyệt vời này từ Tạp chí Thể hình. Để đưa bạn ra khỏi cửa trong nháy mắt, hãy lắc chiếc bánh quế của bạn vào trong hộp đựng bằng nhựa có vòi rót (hoặc máy lắc trộn protein) và cất trong tủ lạnh. Nó sẽ sẵn sàng hành động khi bạn đang có. Sau đó phết bánh quế của bạn với bơ đậu phộng tự nhiên hoặc phết kem sữa chua (tôi khuyên dùng bơ bơ dâu tây của Brummel & Brown với dâu tây thật) và trên cùng với trái cây tươi như lát dâu tây hoặc quả việt quất. Thêm quế, vani hoặc hạt nhục đậu khấu vào hỗn hợp bánh quế của bạn có thể loại bỏ hoàn toàn sự cần thiết của lớp phủ.

2 bánh mì nướng

Cơ bản, tôi biết, nhưng không phải tất cả bánh mì nướng (um, bánh mì) được tạo ra bằng nhau. Bánh mì trắng, đặc biệt là khi được trộn với bơ và thạch, sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn (khiến bạn bị sụp đổ sau đó) và có rất ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng. Để chắc chắn rằng bạn đang nhận được các chất dinh dưỡng có giá trị, hãy chọn một loại bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt và hạt. Huffington Post và Ali Campbell (một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký) đã tổng hợp các khuyến nghị của họ (và một số bánh mì cần tránh) trong một chương trình trình chiếu tiện dụng ca ngợi Ezekiel 4: 9 Flax Sprouted Whole Grain Bread và thương hiệu Silver Hills.

Ngoài ra, trong khi bơ thực vật có thể rẻ, chúng bao gồm các loại dầu được thêm vào có thể làm tổn thương bạn về mặt dinh dưỡng. Kiểm tra nhãn cho các thành phần hydro hóa hoặc hydro hóa một phần. Đây là những chất béo chuyển hóa, ngay cả khi nhãn tuyên bố sản phẩm không có chất béo chuyển hóa. Báo cáo Người tiêu dùng đã biên soạn một danh sách ngắn các sản phẩm thay thế bơ đạt điểm cao với người kiểm tra hương vị và đã thêm các lợi ích sức khỏe mà bạn sẽ không tìm thấy trong hầu hết các mức chênh lệch trên thị trường. Bạn cũng có thể cho bánh mì nướng vào bơ đậu phộng để thêm protein, phết toàn trái cây (một lần nữa, kiểm tra thêm đường), hoặc món dâu tây mơ màng mà bạn đặt trên bánh quế của bạn.

1 Chia Pudding

Có được sự nổi tiếng nhờ xây dựng đơn giản và siêu năng lực dinh dưỡng, chia pudding là một cách đơn giản để khắc phục bữa sáng mà bạn có thể dễ dàng chuẩn bị vào đêm hôm trước. Hạt Chia (vâng, những hạt giống mà bạn trải trên đầu đất nung để mọc mầm tóc) là những hạt nguyên chất và được đóng gói với axit béo omega-3 (những chất làm tăng cholesterol tốt của bạn), chất chống oxy hóa, chất xơ, kẽm, sắt, magiê và canxi. Những viên năng lượng nhỏ này làm mềm và gel khi ngâm trong chất lỏng, cho phép cơ thể bạn tiếp cận với một loạt các lợi ích dinh dưỡng.

Một công thức bánh pudding đơn giản là thêm nước cốt dừa và mật ong vào hạt trong một hộp nhỏ hoặc bình mason (lưu những lọ thạch!) Và để hỗn hợp trong tủ lạnh qua đêm. Voila! Bạn có thể đầu bánh pudding của bạn với các loại hạt và trái cây là tốt. Nếu bạn đang tìm kiếm một số biến thể tuyệt vời của bữa ăn sáng siêu thông minh (hoặc sau tập luyện) này, BuzzFeed đã quay trở lại với những món pha chế như Almond Joy, sô cô la anh đào, và bơ đậu phộng và thạch.